Внешний вид:
бел. кристаллы
Температура разложения (в °C): 260
Растворимость (в г/100 г или характеристика):
ацетон: не растворим
бензол: не растворим
вода: 20 (20°C)
диэтиловый эфир: не растворим
хлороформ: не растворим
этанол: не растворим
Вкус, запах, гигроскопичность:
вкус: сладкий
Дополнительное описание:
Сладость по отношению к 2% раствору сахарозы = 30
Применение:
Подсластитель.
Дополнительная информация:
Источники информации:
Крутошикова А., Угер М. "Природные и синтетические сладкие вещества" М.:Мир, 1988 стр. 80-85
