Новости химической науки > Идентифицирован ген, отвечающий за запах морской свежести

Идентифицирован бактериальный ген, необходимый для биохимического производства диметилсульфида, газа, запах которого в малых дозах ассоциируется с запахом морской свежести.

Прекурсором диметилсульфида является диметилсульфониопропионат, метаболит, производимый морским фитопланктоном. Морские и океанские бактерии синтезируют диметилсульфониопропионат и превращают его либо в другие производные серы, поглощаемые в рамках океанических пищевых цепей, либо в газообразный диметилсульфид. Диметилсульфид оказывает существенное влияние на климат, стимулируя образование облаков, отражающих солнечный свет. Так как океанская биосистема ежегодно испускает десятки миллионов тонн, необходимо точнее установить особенности его происхождения.

Ранее биохимики предполагали, что диметилсульфид образуется непосредственно при разрушении диметилсульфониопропионата за счет воздействия ферментов-лиаз. Однако работа Эндрю Джонстона (Andrew Johnston) и его соавторов из Университета Восточной Англии опровергает эту точку зрения.

Диметилсульфид образуется в результате бактериального катаболизма диметилсульфониопропионата.

Исследователи сообщают, что начальный этап в высвобождении диметилсульфида включает модификацию его прекурсора. Они идентифицировали ген морской бактерии Marinomonas, отвечающий за взаимодействие кофермента А с диметилсульфониопропионатом, предшествующее разрушению замещенного пропионата. Новый ген получил обозначение dddD.

Идентификация гена позволила исследовательской команде Джонстона искать подобные способности у других бактерий. Они обнаружили, что dddD также встречается в метагеноме Саргассового моря, представляющем генетический материал около 2000 видов бактерий Северной Атлантики.

Источник: Science, 2007, 315, 666

метки статьи: #биохимия, #молекулярная биология