загадки из Вики
Re: загадки из Вики
Smol дал ответ, формально подходящий за небольшим исключением.
Подсказка такая, что боюсь ответ будет сразу очевиден.
Этот продукт начали производить, потому что образовывались излишки другого продукта, которые хотелось сохранить.
И напоминаю, что продукт с тысячелетней историей, а скорее несколько тысячелетий.
Подсказка такая, что боюсь ответ будет сразу очевиден.
Этот продукт начали производить, потому что образовывались излишки другого продукта, которые хотелось сохранить.
И напоминаю, что продукт с тысячелетней историей, а скорее несколько тысячелетий.
Re: загадки из Вики
Вино/водка?
Если заменить этанол, полученный брожением, на синтетический, продукт становится кошерным (а вот халяльным или нет -- не знаю).
Если заменить этанол, полученный брожением, на синтетический, продукт становится кошерным (а вот халяльным или нет -- не знаю).
When you open your heart to patriotism, there is no room for prejudice.
Re: загадки из Вики
Мне кажется, что не спиртные напитки загаданы, поскольку вопрос был - «Какой продукт определенная часть людей не может ЕСТЬ...?»
Помимо грибов и печёнки (влияние способов приготовления на кошерность), можно предложить ещё паштеты. Например, форшмак (паштет, по сути) готовится на маргарине взамен сливочного масла. И его можно употреблять и с мясным и с молочным.
Помимо грибов и печёнки (влияние способов приготовления на кошерность), можно предложить ещё паштеты. Например, форшмак (паштет, по сути) готовится на маргарине взамен сливочного масла. И его можно употреблять и с мясным и с молочным.
Как советовать, так все - чатлане! А как работать, так...
Re: загадки из Вики
А разве спирт, полученный брожением, может быть некошерным? (Кроме обычая удалять из дома любой хамец, связанного с празднованием праздника Пейсах)
Re: загадки из Вики
Наверно пора называть уже ответ, поскольку все движутся в правильном направлении - не устраивают адептов кошерности ферменты естественного происхождения.
Ну сделаю еще ограничение. Это не жидкость.
Да, и не паштет. И не форшмак. Кстати, тфоршмак - это не что-то типа картофельной запеканки?
Ну сделаю еще ограничение. Это не жидкость.
Да, и не паштет. И не форшмак. Кстати, тфоршмак - это не что-то типа картофельной запеканки?
Re: загадки из Вики
Ну для производства твёрдых кошерных сыров добавляют растительные ферменты.
Как советовать, так все - чатлане! А как работать, так...
Re: загадки из Вики
Поскольку мясные и молочные продукты по Кашруту совмещать между собой нельзя - никаких мясных ферментов в сыр добавлять нельзя.
А употреблять в пищу насекомых и их производные продукты - тоже запрещено, однако мед - исключение, он считается продуктом растительного происхождения.
Может речь идет о том, что где-то мед заменили?
А употреблять в пищу насекомых и их производные продукты - тоже запрещено, однако мед - исключение, он считается продуктом растительного происхождения.
Может речь идет о том, что где-то мед заменили?
Re: загадки из Вики
Да, загадан был сыр. И именно твердый, поскольку ферментация проходит не один, а два раза и используют сычуг - закваску, получаемую из желудка теленка. Т.е. с молоком это не может быть совместимо. Вот я и думаю, есть ли традиции еврейских сыров как, например, итальянские или французские?
Re: загадки из Вики
я не очень знаю насчет природы ферментов , но в истории Давида и Авигайль, впоследствии его второй жены, упоминается , что она отправила ему сколько то голов сыра , а поскольку она была девушка правильная остается гадать ,что конкретно в ее хозяйстве добавляли
коллега Smol
насчет насекомых все не столь однозначно - саранча,например, кошерна , те кто пробовали , говорят,что даже вкусна, но лично мне вкус проверять не хочется
коллега Smol
насчет насекомых все не столь однозначно - саранча,например, кошерна , те кто пробовали , говорят,что даже вкусна, но лично мне вкус проверять не хочется
он химик, он ботаник-князь Федор , мой племянник
Re: загадки из Вики
Ну да, хамец.
А кстати, водка "Кошерная", которая в России продаётся, содержит этанол, полученный брожением или синтетически? Можно её истинно верующим евреям на Песах пить?
When you open your heart to patriotism, there is no room for prejudice.
Re: загадки из Вики
Насколько я знаю - брожением. Из специально приготовленной мацы. Ее можно пить всем, не только евреям, только она дорогая.
Синтетический этанол (официально!) ни в одной российской водке встретить нельзя, по ГОСТ это не положено - только на спирте альфа или люкс из растительного сырья. Но это официально, а вообще-то, поговаривают - все, что в Осетии делается...
Синтетический этанол (официально!) ни в одной российской водке встретить нельзя, по ГОСТ это не положено - только на спирте альфа или люкс из растительного сырья. Но это официально, а вообще-то, поговаривают - все, что в Осетии делается...
Re: загадки из Вики
Странно. Ведь саму мацу надо готовить так, чтобы не допустить брожения, ибо именно такова традиция на Песах. А если саму мацу подвергнуть брожению и получить этанол, то он оказывается кошерным даже на Песах? А чем обосновывается?
В принципе, этанол и осч бывает. Какая тогда разница (не религиозная, а санитарно-токсикологическая), из какого сырья он приготовлен? Только, опять же, дорогой он...
В принципе, этанол и осч бывает. Какая тогда разница (не религиозная, а санитарно-токсикологическая), из какого сырья он приготовлен? Только, опять же, дорогой он...
When you open your heart to patriotism, there is no room for prejudice.
Re: загадки из Вики
Насчет того, что можно пить на Пейсах - это не ко мне, я все пью. Насчет того, что кошерная водка - из мацы - это на бутылке написано, за что купил... Только сама такая бутылка чуть ли ни 1000 рублей стоит, да нет ее уже нигде давно - раскупили, значит.
Говорят, есть специальная водка "пейсаховка" из изюма, ее якобы можно и на Пейсах пить. Не знаю, не пробовал.
С точки зрения качества этанола - синтетический чаще бывает чище, чем обычный, но ГОСТ синтетический этанол (в качестве сырья для водки) не признает, а вот некоторые производители думают (и действуют) по-другому, ну и особых проблем с качеством у них не замечено. ("Боярышник" - это не на Северном Кавказе выпускается).
Говорят, есть специальная водка "пейсаховка" из изюма, ее якобы можно и на Пейсах пить. Не знаю, не пробовал.
С точки зрения качества этанола - синтетический чаще бывает чище, чем обычный, но ГОСТ синтетический этанол (в качестве сырья для водки) не признает, а вот некоторые производители думают (и действуют) по-другому, ну и особых проблем с качеством у них не замечено. ("Боярышник" - это не на Северном Кавказе выпускается).
Re: загадки из Вики
На пейсах этанол пить нельзя !
Только курить агонисты CB1 CB2 рецепторов Растительного происхождения ! И закусывать мацой !
Только курить агонисты CB1 CB2 рецепторов Растительного происхождения ! И закусывать мацой !
Re: загадки из Вики
К вопросу об импортозамещении.
Насколько я понял, морозоустойчивых сортов коки не выведено.
Вопрос, зачем везти кокаин из Южной Америки, если известен его полный синтез? Или это дороже?
Насколько я понял, морозоустойчивых сортов коки не выведено.
Вопрос, зачем везти кокаин из Южной Америки, если известен его полный синтез? Или это дороже?
"Я не видел людей страшней, чем толпа цвета хаки"
Re: загадки из Вики
Какой персонаж появился раньше - птица-говорун или клоп-говорун?
"Я не видел людей страшней, чем толпа цвета хаки"
Re: загадки из Вики
Клоп-говорун на 3 года раньше. Клоп - в1968, птица - в 1971.
Как советовать, так все - чатлане! А как работать, так...
Re: загадки из Вики
Если бы его синтез был прост и доступен то его бы синтезировали.Вопрос, зачем везти кокаин из Южной Америки, если известен его полный синтез? Или это дороже?
Насколько я слышал там и синтез не столь прост ...и потом проблемы с оптическими изомерами.
Там то ли 6 изомеров то ли 8. Из которых "правильный" только 1 вроде .
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 59 гостей