Светящийся помидор

[kbob]

Все наверное видели в интернете видеоролики со светящимися помидорами
http://video.google.ru/videosearch?hl=r ... BAQqwQwAA#

Какой механизм реакции образования сингленого кислорода и зачем там спички?

Про синглетный кислород была тема, но помидоры вроде еще не обсуждали.
viewtopic.php?f=10&t=31119

[chimist]

Показанное объяснение свечения помидора, как и некоторые аналогичные демо, гуляющие в сети, есть фэйк.
Причем зрителя сознательно запутывают, умело подсовывая квазиправдивые объяснения.
Истинная причина свечения - реакция, аналогичная той, которая протекает в светящихся браслетах (glow stick и пр.). Там, действительно, в качестве окислителя используют р-р пероксида водорода, но он окисляет не фосфор со спичек (как и гипохлорит-ион не окисляет его самого), а органическое производное щавелевой к-ты. Например,
ArO– C(=O)– C(=O) – OAr + H2O2 (+ краситель, кат.) --> 2 ArOH + 2 CO2 + свет.

ЗЫ. ИМХО, вопрос уместней смотрелся бы в "антихимии".