Определение влажности картофеля
-
- Сообщения: 60
- Зарегистрирован: Пт сен 21, 2018 2:57 pm
Определение влажности картофеля
На картофельных полях Российской Федерации в разгаре уборочная страда. Студенты и школьники всю первую учебную четверть и семестр, обучаются ручному сбору клубней, остающихся на поле после картофелеуборочного комбайна. Это очень интересное, познавательное и увлекательное занятие, а главное - наверняка полученные теоретические знания и практический опыт пригодятся нам, молодым людям, будущим строителям капитализма.
Как известно, для того чтобы собранный с полей картофель долго и успешно хранился в закромах нашей Родины, необходимо его предварительно просушить.
Но как определить оптимальную остаточную влажность клубней ? Обычно делают это "на ощупь", "на глазок", что весьма субъективно, и создаёт опасность попадания излишне влажных клубней в хранилище, где из них будут развиваться гниль, плесень, и в результате значительная часть собранного урожая будет потеряна в процессе хранения, а экономический суверинитет России - подорван.
Я слышал, существуют вещества, меняющие свой цвет в зависимости от влажности. Например, безводные сульфаты меди, никеля и кобальта. Что если посыпать клубни каким-нибудь безвредным для человека реактивом, который менял бы цвет по достижении оптимальной остаточной влажности ? Наша химичка, которая непосредственно на полях руководит нами, обещала простить мне прогулянные уроки, если я решу данную задачу. Очень прошу помочь мне, пожалуйста !
Как известно, для того чтобы собранный с полей картофель долго и успешно хранился в закромах нашей Родины, необходимо его предварительно просушить.
Но как определить оптимальную остаточную влажность клубней ? Обычно делают это "на ощупь", "на глазок", что весьма субъективно, и создаёт опасность попадания излишне влажных клубней в хранилище, где из них будут развиваться гниль, плесень, и в результате значительная часть собранного урожая будет потеряна в процессе хранения, а экономический суверинитет России - подорван.
Я слышал, существуют вещества, меняющие свой цвет в зависимости от влажности. Например, безводные сульфаты меди, никеля и кобальта. Что если посыпать клубни каким-нибудь безвредным для человека реактивом, который менял бы цвет по достижении оптимальной остаточной влажности ? Наша химичка, которая непосредственно на полях руководит нами, обещала простить мне прогулянные уроки, если я решу данную задачу. Очень прошу помочь мне, пожалуйста !
Слава Украiне !
Re: Определение влажности картофеля
А отбор проб для чего существует? Пробы, отобранные для испытаний, как пищевой продукт в дальнейшем не используют. Нормативную влажность картофеля, идущего на хранение, по ГОСТу и определяйте! Например, натереть клубень на тёрке и сушить до постоянной массы в сушильном шкафу. "Безвредные для человека реактивы", с которыми картофель можно было бы хранить - это фантазии вашей химички!
- Commander L
- Сообщения: 2319
- Зарегистрирован: Вс ноя 11, 2012 4:00 pm
Re: Определение влажности картофеля
Это фантазии школьника, а химичка из разряда "поржать" дала задание. Тем более ни один реактив не даст окраски, которая перебьет цвет грязи на картофеле.
Какие словеса! Аж зачитался У нас как-то гуманнее было - мы яблоки собирали и не всю четверть, а только неделю.Химила Винтоклоп писал(а): ↑Пн окт 01, 2018 7:24 amЭто очень интересное, познавательное и увлекательное занятие, а главное - наверняка полученные теоретические знания и практический опыт пригодятся нам, молодым людям, будущим строителям капитализма.
040500
Речь о влаге на поверхности клубня, а не количестве воды внутри.
Придется как-то иначе прогулы отрабатывать.
Alea jacta est.
"О, утраченный, ветром оплаканный призрак! Вернись!! Вернись!!" Т.Вулф
"Я боюсь стать таким, как взрослые, которым ничто не интересно, кроме цифр." А. де Сент-Экзюпери
"О, утраченный, ветром оплаканный призрак! Вернись!! Вернись!!" Т.Вулф
"Я боюсь стать таким, как взрослые, которым ничто не интересно, кроме цифр." А. де Сент-Экзюпери
Re: Определение влажности картофеля
Да какой нафиг это школьник. Это жирный тролль, прикидывается дурачком и пытается по приколу задать парадоксальные на первый взгляд вопросы. А потом смотрит как взрослые дядьки надувают щеки и всерьез пытаются выкрутится из идиотской ситуации. Но сам тролль не Эйнштейн, поэтому ничего интереснее вопроса про то, почему синий прозрачный фильтр на отражение не красный(в шк. разделе) не придумал.Commander L писал(а): ↑Пн окт 01, 2018 10:15 amЭто фантазии школьника, а химичка из разряда "поржать" дала задание. Тем более ни один реактив не даст окраски, которая перебьет цвет грязи на картофеле.
-
- Сообщения: 60
- Зарегистрирован: Пт сен 21, 2018 2:57 pm
Re: Определение влажности картофеля
А что это такое, "жирный тролль" ? Уж не тот ли карлик-мутант, который изображен на вашей аватаре..? И имя ему Авор ? Из какой преисподней он вылез, если не секрет ?
А меня зовут Михаил Плотников, и я действительно учащийся МОУ СОШ, и могу вам даже справку предоставить !
Хотя, вы врядли настоящий химик, и на картошку вы явно не ездили.
А вот Commander L - настоящий учёный, правильно понял вопрос и он наверняка знает ответ на задачу, только помочь не хочет. А жаль. Он как наш Володька- отличник, всё знает а списывать не даёт, гад...
А меня зовут Михаил Плотников, и я действительно учащийся МОУ СОШ, и могу вам даже справку предоставить !
Хотя, вы врядли настоящий химик, и на картошку вы явно не ездили.
А вот Commander L - настоящий учёный, правильно понял вопрос и он наверняка знает ответ на задачу, только помочь не хочет. А жаль. Он как наш Володька- отличник, всё знает а списывать не даёт, гад...
Слава Украiне !
Re: Определение влажности картофеля
Как я рад, что наконец-то оценили мой аватарка
Re: Определение влажности картофеля
На картошку уже лет этак 15 не возят !Студенты и школьники всю первую учебную четверть и семестр, обучаются ручному сбору клубней, остающихся на поле после картофелеуборочного комбайна.
-
- Сообщения: 60
- Зарегистрирован: Пт сен 21, 2018 2:57 pm
Re: Определение влажности картофеля
Тех кто покупал дипломы и аттестаты, конечно, "не возят"...
Скажите ещё, что ваши родители новый джип директору вскладчину, всей школой, не покупали ?
И завучу на дачу в элитном посёлке деньги не собирали ?
Скажите ещё, что ваши родители новый джип директору вскладчину, всей школой, не покупали ?
И завучу на дачу в элитном посёлке деньги не собирали ?
Слава Украiне !
Re: Определение влажности картофеля
очередной туповатый тролинг ....
-
- Сообщения: 60
- Зарегистрирован: Пт сен 21, 2018 2:57 pm
Re: Определение влажности картофеля
Вот именно ! а по существу вопроса - ничего...
Я вот подумал, может быть соль сильной кислоты и слабого основания, или наоборот , слабой кислоты и сильного основания. Короче, чтобы во влажной среде реакция отличалась от нейтральной !
И вот если найти такую соль, безвредную для человека, и смешать с также безвредным кислотно-основным индикатором ? Будет такой состав работать?
Я вот подумал, может быть соль сильной кислоты и слабого основания, или наоборот , слабой кислоты и сильного основания. Короче, чтобы во влажной среде реакция отличалась от нейтральной !
И вот если найти такую соль, безвредную для человека, и смешать с также безвредным кислотно-основным индикатором ? Будет такой состав работать?
Слава Украiне !
Re: Определение влажности картофеля
Тогда годится любой порошкообразный водорастворимый краситель или окрашенная соль типа KMnO4. Смешайте её с безвредным наполнителем белая глина (каолин), бентонит, силикагель, может быть крахмал, сахарная пудра. При контакте с водой краситель в ней растворяется и окрашивает наполнитель. Только как определить влагу количественно? Лучше поищите нормативы, которые действовали в СССР по этой теме. Только обещайте не смешивать KMnO4 с крахмалом или сахарной пудрой (опасная реакция)!
-
- Сообщения: 60
- Зарегистрирован: Пт сен 21, 2018 2:57 pm
Re: Определение влажности картофеля
Нет, я конечно не отличник, но про марганцовку то знаю, что она обесцвечивается от контакта с органическими веществами ! А на поверхности свежесобранного картофеля таковых предостаточно !
Или это вы меня так проверяете ?
И кроме того, разве при высыхании окраска обычного красителя исчезнет ? Мне кажется, наполнитель так и останется окрашенным ...
Или это вы меня так проверяете ?
И кроме того, разве при высыхании окраска обычного красителя исчезнет ? Мне кажется, наполнитель так и останется окрашенным ...
Слава Украiне !
Re: Определение влажности картофеля
Прогуглить нормативные документы так и не удосужились! "Картофель закладывают на хранение сразу после уборки. В течение 10-14 дней после закладки на хранение клубни выдерживают при температуре 13-18 °С и высокой относительной влажности воздуха для того, чтобы зажили повреждения. По истечении этого периода температура должна быть быстро снижена". п.п.3.3 Закладка на хранение http://www.internet-law.ru/stroyka/text/30289/ Нигде в ГОСТах влагосодержание картофеля не нормируется: https://star-pro.ru/gost/r-51808-2013 http://lenagro.org/gosty/331-gost-r-518 ... 12003.html https://www.eksis.ru/materials/articles ... hchakh.php
-
- Сообщения: 60
- Зарегистрирован: Пт сен 21, 2018 2:57 pm
Re: Определение влажности картофеля
Большое спасибо ! Действительно, не вижу ничего про остаточную влажность. Вероятно, её оптимальный уровень достигается просто при надлежащем хранении ?
Зачем же нас тогда заставляют рассыпать на поле картошку ровным слоем и потом спустя несколько часов, когда тупая химичка "оценит" дошла ли она до кондиции, собирать снова в мешкии ???
Значит, это и правда, была просто глупая шутка, с определением влажности ...
Ну, я ей устрою теперь. Под ножки учительского стула перекиси ацетона насыплю.
Зачем же нас тогда заставляют рассыпать на поле картошку ровным слоем и потом спустя несколько часов, когда тупая химичка "оценит" дошла ли она до кондиции, собирать снова в мешкии ???
Значит, это и правда, была просто глупая шутка, с определением влажности ...
Ну, я ей устрою теперь. Под ножки учительского стула перекиси ацетона насыплю.
Слава Украiне !
Re: Определение влажности картофеля
"Химила Винтоклоп" дело не в химичке дело в тебе - втом что ты даже слушать не умееш. Тебе в первом же ответе обяснили невозможность и бессмысленность твоей идеи. Во втором ответе это же обяснили другими словами. А ты вместо спасибо, начал обижать их этих глубоко уважаемых людей. Знания которых значительно болше твоих и даже многих преподавателей вузов. И они делятса своими знаниями если кним прислушатса а не так как ты со своей эроганцией - я попросил конфету мне недали а намекнули где найти так все они плохие. И химичка быстрей не сама пошутила а ты со своей эроганциуй попонтовать решил вот она дала тебе возможность, но она думала что ты сам будеш ответ искать и тем самым знания свои подтянеш. А ты решил на уважаемых людей покидатса - а зря...
А ответ почему надо обсушивать картошку ты тоже найдеш в гугле...
А ответ почему надо обсушивать картошку ты тоже найдеш в гугле...
Re: Определение влажности картофеля
Судя, по пурге, которую гонит химила, он учился в школе лет 30-40 назад и сегодняшних школьных реалий не знает.
Re: Определение влажности картофеля
Да бог с ним - он сам хозяин своей жизни. Если и сейчас ничего непонял - никто и никакой вуз ему помочь несможет...
Re: Определение влажности картофеля
Ernis, так подсушивать картошку или сразу закладывать на хранение? Разве за пару часов такого подсушивания на солнце можно уничтожить фитопатогенные бактерии и грибы? Скорее всего при выдерживании на открытом воздухе обсеменённость клубней спорами этих патогенов только возрастёт.
-
- Сообщения: 60
- Зарегистрирован: Пт сен 21, 2018 2:57 pm
Re: Определение влажности картофеля
Врядли эрнис знает правильный ответ... вумными терминами сыпать умеет, это называется "много говорить, но ничего не сказать".
Если почитать не документы, а блоги в интернете, то можно обнаружить что многие рекомендуют сушить картошку, якобы солнечный ультрафиолет убивает микроорганизмы. Вероятно, это заблуждение, а требования например учителей на уборочной так делать - пережиток, просто привыкли они так делать, и считают это правильным.
Если почитать не документы, а блоги в интернете, то можно обнаружить что многие рекомендуют сушить картошку, якобы солнечный ультрафиолет убивает микроорганизмы. Вероятно, это заблуждение, а требования например учителей на уборочной так делать - пережиток, просто привыкли они так делать, и считают это правильным.
Слава Украiне !
-
- Сообщения: 60
- Зарегистрирован: Пт сен 21, 2018 2:57 pm
Re: Определение влажности картофеля
"Пурга, гонит" - глубокоуважаемый преподаватель ВУЗа Авор наверное много общался с уголовным контингентом ? У нас в классе тоже есть такой Профессор, Вадька Перепелов, он в детской колонии очень много специальных знаний приобрёл. Вот когда он говорит - это просто послушать надо, вроде по-русски, а ничерта не понятно.
Слава Украiне !
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 12 гостей