Количественное определение фенолов

[Sawer]

Здравствуйте!

Проблема такая: нужно определить содержание фенолов в растительном материале. На выбор есть реакция с п-нитроанилином или реакция Фолина (с вольфраматом натрия). Какой из этих методов предпочтительнее? Или есть другие, лучше? Сразу - ВЭЖХ не предлагать. И ещё: в каком бы источнике познакомиться с тем, как эти реакции протекают? Очень не хотелось бы работать вслепую.

Заранее спасибо.

[nitro]

Есть простой способ: колориметрическое определение. Фенолы реагируют с 4-аминоантипирином и K3[Fe(CN)6] образуя окрашенное соединение. Но этот способ скорее всего не подойдет без предварительного концентрирования.

[maks]

простой FeCl3 тоже дает окрашенный продукт, вопрос в количестве в % фенолов

[Sawer]

Спасибо, но... Концентрация там небольшая. Навеска - 100 мг, сухая масса, соответственно, около 30 мг. Фенолов (лигнин + катехины + ещё что-нибудь) там процентов пятнадцать навскидку. Скорее всего, из-за этого и приходится использовать те методы, о которых шла речь. По крайней мере, все ссылки - на них. Ну, и ВЭЖХ.

[maks]

ну 15% , должно хватить ИМХО
для фотометрических методов
другое дело фиг поимете сколько кого или это не важно ?

[Sawer]

фиг поимете сколько кого или это не важно ?

Неважно.

[nitro]

Количества фенолов достаточны для фотометрического определения.

[toxic1978]

в личку - проконсультирую. Все зависит от уровня задачи