Angew. Chem. Int. Ed. Engl. 1990 # 6, p. 565-594.
New Aspects of the Maillard Reaction in Foods and in the Human Body,
Franz Ledl и др.
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.1002/anie.199005653
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.1002/anie.199005653
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 30 гостей