J. Agric. Food Chem.; 1980 V. 28, Iss. 5 pp. 928-934
Volatile ester hydrolysis or formation during storage of model solutions and wines
David D. Ramey and Cornelius S. Ough
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.1021%2Fjf60231a021Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.1021%2Fjf60231a021Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 32 гостя