Судьба бензоилированных аминокислот

[andrex]

Люди, ну скажите плизз, гидролизуются до свободных аминокислот в ЖКТ или нет
P.S. А то, чего-то все молчат про ферментативный гидролиз N-бензоилтирозина

[Formalinum]

Люди, ну скажите плизз, гидролизуются до свободных аминокислот в ЖКТ или нет
P.S. А то, чего-то все молчат про ферментативный гидролиз N-бензоилтирозина

В ЖКТ и гепатобиллиарной системе они частично гидролизуются, а затем на бензойную кислоту вешается остаток глицина до гиппуровой кислоты, которая вылетает с мочой.
То, что не гидролизовалось, подвергается переамидированию всё с тем же глицином и снова через почки долой.

[andrex]

Formalinum, спасибо

[Formalinum]

Formalinum, спасибо

На здоровье
P.S. Ещё раз обращу внимание, что с глицином такие превращения не происходят

[pH<7]

Если в гугле поискать какой-то из незамысловатых ацилглицинов, попадёте на статью в JBC довоенных годов. Там кроликов кормят всяким, а выходит гиппуровая кислота.