Выделение пектата кальция

[inka_nik]

Помогите найти рецептуру и литературу по данной тематике

[chemist]

Гугл у Вас работает? Вот, например, только в домашних условиях это вряд ли качественно воспроизведёшь, разве что папа/дядя миллионер и Вас сильно любит

[Vanya Ivanov]

Хорошо воспроизводится метод из сборника ... делал сам - лет 30 назад. После осаждения самого пектата - фильтруйте не сразу, а дайте скоагулировать и охладите, декантируйте. И остаток можно фильровать через двойную бумагу под вакуумом.

Методы химии углеводов (Пер. с анг. под ред. Н.К. Кочеткова) Мир 1976.
Методы химии углеводов. Кочетков НК. Мир, 1967.

К сожалению не нашел ничего у себя на дисках.
viewtopic.php?f=35&t=67539

[inka_nik]

Спасибо большое Vanya Ivanov