Питательные смеси для собак

[Бубликов Александр]

Добрый день,

Помогите найти специалистов, готовых деформулировать питательные смеси для собак на основании питательного анализа готового продукта.

Опираясь на исследования Калифорнийского Политехнического университета, разработаны сбалансированные рецепты для ежедневного питания собак натуральной пищей. Нам необходимо определение количественного состава питательных смесей на основе подготовленного сбалансированного рациона.

Все используемые продукты разрешены для человеческого употребления.

В приложении точный состав смесей, нужно определить кол-во каждого элемента.

P.S. Большое спасибо тем, кто не останется безучастным. Смеси помогут собаководам кормить собак правильно! У меня у самого очаровательный пес и после того, как начал кормить этой методикой, больше не могу покупать никакой корм.

[avor]

Господи! Вроде все слова русские, а понять ну ни хрена не возможно.
Че такое "деформулировать питательную смесь".
Че такое "Питательный анализ" Че такое "хим. анализ" - знаю, че такое "мат. анализ" вроде знаю. че "такое питательный анализ" - не знаю(и вики тоже не знает).

В приложении тоже неинформативный набор каких-то наименований.
Например столбец с шапкой "Рыбы и сладкий картофель" а дальше в столбце перечисление:
Природный кальций(че такое природный кальций???) Все минералы суть природные. Мрамор тоже природный "какой мрамор в рыбе со сладким картофелем"
Сколько этого кальция??? Далее Ламинария, Сколько и с каких пор ламинария стала компонентом рыбы с картошкой и сколько ее там и так весь столбец. При чем таких неоспоримых элементов, которые должны присутствовать в рыбе с картошкой как: белок, жир и углеводы в столбце почему то не находится, не говоря что количества компонентов так же не указаны. При этом автор утверждает, что указан точный состав смеси. Есть загадочные компоненты Selenium Amino Acid Chelate или Phosphorus Amino Chelate.

Если у вас есть какой-то образец. И вы хотите определить в нем содержание какого-то вещества или элемента. То это вопрос аналитической химии. Если образца нет, а есть некое абстрактное описание состава типа: полкило мяса такого-то, сухой картошки столько- то и тд. То нужно просто обратится к диетологическим справочникам - там примерный состав пищевых продуктов указан - и просто посчитать из этих данных данные для смеси.

Ну, и, никто на общественных началах этим заниматься не будет, как бы он не любил собак.

[Бубликов Александр]

Под деформуляцией понимается определение количественного состава каждого ингредиента питательной смеси.
Под питательным анализом понимается определение кол-ва белков, жиров и углеводов, но и точное определение кол-ва витаминов. В каждом продукте есть витамины и минералы, питательная смесь нужна для того, чтобы сбалансировать их кол-ва не зависимо от пищевых продуктов, которые используются для приготовления.

"Рыба и картошка" это наименование рецепта, видимо я не сильно подробно объяснил.
Далее подробнее, рецепт очень хороший, можете смело готовить

Измерение продуктов в сыром весе.
Рыба треска - 2 кг сырого веса
Является источником белка, витамина В-12 и В-6, калия, фосфора, селена, а так же хороший источник омега-3 жирные кислоты.
Сладкий картофель с кожурой – 1 440 г
Сладкий картофель содержит уникальный источник белка, является антиоксидантом, так же картофель содержит витамин А и С, бета-каротин, медь, диетическое волокно, витамин В6, калий и железо.
Красный картофель с кожурой – 1 440 г
Красный картофель содержит значительное количество витаминов С и В6. Так же обогащен ниацином, клетчаткой, магнием железом и тиамином.
Стручковая фасоль - 140 г мелко нарезать
Богата витамином К, рибофлавином, насыщена медью, содержит омега-3 жирные кислоты, ниацин, а также является источником диетического волокна, фосфора и белка.
Брокали - 140 г мелко нарезать
Является источником рибофлавина, меди, ниацина, волокон, фосфора, витаминов К, С, В-6, Е, А , калия, магния и фолиевой кислоты.
Сафлоровое масло – 170 мл
Сафлоровое масло с высоким содержанием эфирных омега-6 жирных кислот
Питательная Смесь, которая нужно для балансировки питания.

Вот, как выглядит питательный анализ этого рецепта:

Пищевое вещество /кг /1000 ккал
Белки 72,39 г 80,27 г
Общее количество жира 24,24 г 26,88 г
Кальций, Ca 2383,23 мг 2,64 г
Железо, Fe 20,96 мг 23,24 мг
Магний, Mg 203,31 мг 0,23 г
Фосфор, P 2108,59 мг 2,34 г
Калий, K 2635,17 мг 2,92 г
Натрий, Na 908,43 мг 1,01 г
Цинк, Zn 24,31 мг 26,96 мг
Медь, Cu 2,74 мг 3,04 мг
Марганец, Mn 1,33 мг 1,47 мг
Селен, Se 110,41 Авг. 0,12 мг
Йод, I 0,38 мг 0,42 мг
Витамин B1 0,6 мг 0,67 мг
Витамин B2 1,29 мг 1,44 мг
Витамин B3 12,83 мг 14,23 мг
Витамин B5 4,48 мг 4,96 мг
Витамин B6 1,74 мг 1,93 мг
Фолат 142,07 Авг. 0,16 мг
Холин 398,93 мг 442,35 мг
Витамин B12 9,49 Авг. 10,52 Авг.
Витамин A, МЕ 39380,86 МЕ 43666,82 МЕ
Витамин A, RAE 1949,17 Авг. 2161,31 Авг.
Витамин E 92,23 мг 153,4 МЕ
Витамин D 200,86 МЕ 222,72 МЕ
Омега-3 0,67 г 0,74 г
Омега- 6 2,7 г 3 г
Эйкозапентаеновая кислота 0,09 г 0,1 г
Докозагексаеновая кислота 0,34 г 0,38 г
Линолевая кислота 2,65 г 2,94 г
Триптофан 0,88 г 0,98 г
Треонин 3,21 г 3,56 г
Изолейцин 3,18 г 3,53 г
Лейцин 5,53 г 6,13 г
Лизин 6,18 г 6,85 г
Метионин 1,91 г 2,12 г
Цистин 0,73 г 2,93 г
Фенилаланин 2,94 г 3,26 г
Тирозин 2,47 г 2,74 г
Валин 3,53 г 3,91 г
Аргинин 4,44 г 4,93 г
Гистидин 1,59 г 1,76 г

Образцы есть, привезены из США. Кормил свою собаку этими рецептами 2 месяца и собака набрала нужные ей 3 кг. и ее самочувствие улучшилось значительно.
Возможно диетлогический справочник поможет, но как вы уже потролили я не компетентен в этом вопросе, поэтому пользоваться этим справочником не смогу.

Ни о каких общественных началах речи не идет, нужен специалист для постоянных консультаций.
Если у вас есть твердые специалисты, которые могут в этом разбираться и готовы делиться знаниеями, буду признателен за такие контакты.

[avor]

Если вы хотите что бы вам делали анализ образца по указанным позициям(около 30). Вам надо просто найти аккредитованные лаборатории и давать им на анализ образец. Сразу могу сказать, что каждый из указанных здесь 30 аналитов имеет свой отдельный протокол определения и эти протоколы требуют наличия дорогого оборудования и дорогих реактивов(это не считая человекочасов потраченных на анализ). Поэтому сразу надо быть готовым к большим материальным затратам на анализ. Аккредитованные лаборатории можно искать в базе данных росаккредитации. Скорее всего найти лабораторию, которая сможет определить все 30 аналитов, не удастся, поэтому надо готовится, к тому что придется обращаться в несколько лабораторий и при этом необходимо еще и разумно и правильно разделить между ними образец.

Если исходить из рецептуры и составить так сказать расчетный состав, то наверное нужно обратится к специалистам вот сюда:
http://www.ion.ru/ Там вам помогут. Там же наверное могут и проконсультировать насчет анализа пищевых продуктов. Например в этой лаборатории http://www.ion.ru/index.php/2008-12-16- ... 3-27-40/27


Да, и ваш запрос больше подходит для раздела:
viewforum.php?f=64
Ну и возможно обсуждать детали анализов можно здесь
viewforum.php?f=12
Но это скорее раздел для специалистов аналитиков
так же есть специализированный ресурс по хим анализу
http://www.anchem.ru/forum/forum.asp?forumid=1

Удачи и не разориться.