КОН вместо (или вместе с) NaOH - развод?

мошенничество от науки, глобальные ошибки химиков и хемио-кунсткамера
Ответить
андрей64
Сообщения: 25
Зарегистрирован: Сб окт 20, 2018 7:46 pm

КОН вместо (или вместе с) NaOH - развод?

Сообщение андрей64 » Пн ноя 12, 2018 8:50 pm

В рецептурах сильно-щелочных (примерно 35% в сумме по весу) КОНЦЕНТРАТОВ МОЮЩИХ средств для мойки пищевого и мед оборудования от жирового нагара часто встречается комбинация 2-х щелочей - КОН вместе с NaOH...при этом утверждают что в паре они моют лучше чем один голимый NaOH...но ведь в чистом р-ре NaOH мольная концентрация щелочи выше ! а значит разводить такой концентрат можно больше !
зачем же тогда пара ?

ximi
Сообщения: 2639
Зарегистрирован: Вс янв 29, 2012 7:50 pm

Re: КОН вместо (или вместе с) NaOH - развод?

Сообщение ximi » Пн ноя 12, 2018 10:06 pm

мы с тамарой ходим парой !

КОН более сильное основание.
Лучше растворима в воде.
Калиевые мыла обладают большей растворимостью и текучестью по сравнению с натриевыми.

Леша гальваник
Сообщения: 30
Зарегистрирован: Сб июл 12, 2014 11:45 am

Re: КОН вместо (или вместе с) NaOH - развод?

Сообщение Леша гальваник » Ср ноя 14, 2018 8:32 am

Имхо,
"Неорганическая база" для обезжировки это не только щелочь, но и фосфаты, силикаты, комплексообразователи. Если все это делать на натриевых солях и гидроксиде натрия, то при комнатной температуре и общем содержании 35-40% это будет просто каша, притом до жидкого состояния ее придется разводить водой раза так в 3-4, иначе насос-дозатор ее просто не потянет. Потому и делают на калиевых солях и гидроксиде калия - чтобы воду не возить зря.

К слову, если у того же производителя в линейке есть сухие щелочные смеси, гляньте состав - там, скорее всего, калием и не пахнет, потому что дороже, и миф о "злых калиевых обезжировках" куда-то испаряется.

Аватара пользователя
antabu
Сообщения: 3142
Зарегистрирован: Пн май 25, 2009 7:00 pm

Re: КОН вместо (или вместе с) NaOH - развод?

Сообщение antabu » Ср ноя 14, 2018 10:05 am

В результате омыления жиров образуются мыла. У калиевых растворимость значительно больше.
Мой Карфаген обязан быть разрушен.
Новодворская.

Ответить

Вернуться в «антихимия»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость