CHRIS CLARKE
The Science of Ice Cream
The Royal Society of Chemistry 2004
Химия и eдa: 2 книжки по колл. и ф/х процессам
Re: Химия и eдa: 2 книжки по колл. и ф/х процессам
"Господи, дай мне спокойствие принять то, чего я не могу изменить, дай мне мужество изменить то, что я могу изменить. И дай мне мудрость отличить одно от другого"
Карл Фридрих Этингер (1702—1782)
Карл Фридрих Этингер (1702—1782)
Re: Химия и eдa: 2 книжки по колл. и ф/х процессам
VEGETABLE OILS IN FOOD TECHNOLOGY
Composition, Properties and Uses
Edited by FRANK D. GUNSTONE
Blackwell Publishing
2002
Composition, Properties and Uses
Edited by FRANK D. GUNSTONE
Blackwell Publishing
2002
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
"Господи, дай мне спокойствие принять то, чего я не могу изменить, дай мне мужество изменить то, что я могу изменить. И дай мне мудрость отличить одно от другого"
Карл Фридрих Этингер (1702—1782)
Карл Фридрих Этингер (1702—1782)
Re: Химия и eдa: 2 книжки по колл. и ф/х процессам
Собрал 2-е издание
VEGETABLE OILS IN FOOD TECHNOLOGY
Composition, Properties and Uses
Edited by FRANK D. GUNSTONE
Wiley-Blackwell, 2011
VEGETABLE OILS IN FOOD TECHNOLOGY
Composition, Properties and Uses
Edited by FRANK D. GUNSTONE
Wiley-Blackwell, 2011
"Господи, дай мне спокойствие принять то, чего я не могу изменить, дай мне мужество изменить то, что я могу изменить. И дай мне мудрость отличить одно от другого"
Карл Фридрих Этингер (1702—1782)
Карл Фридрих Этингер (1702—1782)
Re: Химия и eдa: 2 книжки по колл. и ф/х процессам
Ув. Коллега Bomber! Спасибо. 
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя