В Физической энциклопедии встатье с данным заголовком написано следующее...
Под действием УФ-излучения (с длиной волны 1650нМ) происходит фото-химическая диссоциация.
Так все-таки УФ или ИК?
Я не знаю, продиссоциирует ли вода при облучении УФ светом, хотя вполне допускаю эту мысль. А вот энергии ИК-излучения точно не хватит. (Вспомните, если можете , как пишутся ИК-спектры - там в-во не разлагается!)