(точнее - дрожжевым автолизатом)Ага, вот и до клубнички добралисьLEDI писал(а):Этиловый эфир α,β-эпокси-β-метил-β-фенилпропионовой кислоты из-за ярко выраженного земляничного запаха был назван "земляничным альдегидом".
цис-3-гексенолHedgehog писал(а):
А ещё есть такая штука - "спирт листьев" (формулу забыл) с выраженным запахом, сответственно, листьев
Заметьте, что пахнет морозной свежестью, т.е. белье летом не пахнет. Это запах микрокристаликов льда, которые испаряются в воздух в видеjusja писал(а):Кто о чем, а химики о своих носках. Неужели это так актуально? Носков штоле не хватает, что нужно думать о том, какой степени чистоты они есть? Можно попробовать их стирать каждый вечер.
Любитель, если бы это делали, а заодно еще и стирали свои трусики, а, может, что еще и иногда вывешивали это на мороз, то заметили бы сей момент.
Высушенные на морозе носки, трусы и все остальное пахнет совершенно одинаково и никогда не пахнет так, если это все высушить в помещении.
Я уже какое-то время назад пыталась по нету поискать. Почему-то никто никогда не задавался этим вопросом об источнике этого запаха. Запаха морозной свежести.
Никаких химических названий и формул не обнаружила.
Красиво, но малоубедительноSerg765 писал(а):... белье летом не пахнет. Это запах микрокристаликов льда, которые испаряются в воздух в виде ассоциатов, скорее всего (Н2О)6. Заметьте, что структура шестиугольная, как бензол, соответственно должна восприниматься рецепторами.
Если следовать такой гипотезе, то во время сильного мороза, когда воздух полон микроскопическими искрящимися снежинками пахнуть т.н. морозной свежестью должно чрезвычайно сильно, однако этого не происходит. И потом говорилось о запахе именно высушенного белья, но никак не воздуха в близлежащих окрестностях.Подозреваю, что просто-напросто морозная свежесть не пахнет НИЧЕМ, а это, согласитесь, ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ АРОМАТ!Заметьте, что пахнет морозной свежестью, т.е. белье летом не пахнет.
Сомнительно, что эти штучки живут достаточно долго, чтобы долететь до рецептора сквозь массу препятствий.Заметьте, что структура шестиугольная, как бензол, соответственно должна восприниматься рецепторами.
Код: Выделить всё
Если бы познать взаимосвязь химико-физической структуры вещества и запаха, то...
Можно будет создать искуственный запах гардении и флокса и конечно морозного льда.Нет, упомянутая дама говорила о своём принципиальном неприятии чая Earl Gray: носки и всё тут!Вполне возможно, что бергамот тоже был некачественным
Неприятный - это слабо сказано.При старении масла лимонен окисляется в цис- и транс-эпоксиды, карвон и карвеол. Содержание этих компонентов в свежем масле составляет менее 0.05%. Цитраль практически исчезает до уровня 0.3% через 3 года хранения, а γ-терпинен частично перегруппировывается в пара-цимен, придавая маслу неприятный запах.
Хреновые чаи фирмы "надин" имеют выраженный мыльный привкусUpstream писал(а):Некачественные масла (а иногда и чаи), которые мне приходилось нюхать, имели выраженные скипидарно-можжевеловые нюансы.
Мне запах индола нравится в таких концентрациях, когда окружающие ругаются.jusja писал(а): Но я утверждаю, что жасмин пахнет чем-то таким. Возможно, что повинен в этом совсем не индол. Ну я этот индол и в глаза не видала и не нюхала. Только читала про него.
А что, гетероауксин пахнет скатолом? А я этот запах от индольного не отличал! Оба, значит, пахнут цветами апельсина. Кстати, цветы апельсина совсем не цитрусами пахнут. Очень нежный цветочный запах метилантранилата, с такой, знаете, яркой пронзительной индольной нотой (в хорошем смысле).Upstream писал(а): Вот скатол и его предшественники - гетероауксин и иногда продукты деструкции триптофана - это да - однозначно - сортир! А при большом разбавлении их запахи, как и самого индола, (ИМХО) трансформируется, скорее, в аромат фиалок. Индолы и цитрусы в моём восприятии не пересекаются.
Так это парфюм!Germanium писал(а):
Да и запах жасмина парфюмерам представляется по-разному.
Закрепители. Эти духи будут богаче, хотя несколько тяжелее, чем первые, я так думаю.Во-первых, чем холоднее(при отрицательных температурах), тем слабее реакция обонятельных рецепторов.amik писал(а):Красиво, но малоубедительноSerg765 писал(а):... белье летом не пахнет. Это запах микрокристаликов льда, которые испаряются в воздух в виде ассоциатов, скорее всего (Н2О)6. Заметьте, что структура шестиугольная, как бензол, соответственно должна восприниматься рецепторами.
Могу выслать Вам бумажку, пропитанную индолом почтой.jusja писал(а):Меня тут уже вогнали в краску.
Ладно, я пока действительно мало в этом разбираюсь и ориентируюсь только на литературу. Возможно, что делаю неправильные выводы.
Постепенно разберусь.
С другой стороны, для того и пишу, чтобы старшие более знающие товарищи поправляли, что не так.
А пока набираю данные.
Где-то видела именно прямое указание на этот факт. Сейчас не могу найти.
Очевидно, Вы нюхали не такие старые масла.
Я как-то пузырек с остатками лимонного или апельсинового масла со старыми остатками решила отмыть.
Это сплошная мерзость.
Вот что пишут в этом источнике.Неприятный - это слабо сказано.При старении масла лимонен окисляется в цис- и транс-эпоксиды, карвон и карвеол. Содержание этих компонентов в свежем масле составляет менее 0.05%. Цитраль практически исчезает до уровня 0.3% через 3 года хранения, а γ-терпинен частично перегруппировывается в пара-цимен, придавая маслу неприятный запах.
Но я утверждаю, что жасмин пахнет чем-то таким. Возможно, что повинен в этом совсем не индол. Ну я этот индол и в глаза не видала и не нюхала. Только читала про него.
Тут проскользнула инфа, что какие-то отклонения в восприятии запаха могут быть даже признаками болезней.
Мож чем болею.
Надо срочно искать информацию, что ж там может этим самым пахнуть. Это уже напрягает.
Хм, хм, хм. Индол - твёрдый!jusja писал(а):Думаете, индол стоит того, чтобы его пересылать по почте? Я б так долго не могла бы терпеть, когда есть где взять и он у меня уже есть. Отлили пару милликов.
С запахом пока не определилась.
Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot], vovan70 и 5 гостей