очистка сковородки от нагара химическим путем.

[EvgeniX]

А мы как-то развели в саду костёр, побросали туда сковородки, всё само отгорело и ничего не покоробилось.

[Константин_Б]

А мы как-то развели в саду костёр, побросали туда сковородки, всё само отгорело и ничего не покоробилось.

+1!
Моя матушка всегда чистила свои любимые сковороды путём прокаливания на газовой конфорке, но при открытом окне и с словами: "не трогайте, ручка может обломиться". Часов 3-5 хватало.

[artem-chemi]

ВОт еще один метод, сам не пробовал, взял с одного сайта, но теоретически все верно:
"В большой алюминиевый бак налить 10-15 литров воды, натереть туда хозяйственное мыло, влить жидкое стекло, всыпать каустическую соду и хорошо перемешать. Положить в этот бак посуду, которую вы хотите отчистить, довести до кипения, накрыть бак крышкой и кипятить на умеренном огне 2 часа. Вынимаем из бака уже белые, чистые сковородки, казаны и т.д. Хорошо ополаскиваем от мыла и соды - красота, чистота и порядок!"
Каустик - для очистки, силикат - для очистки и ингибирования алюминия, мыло - для хорошего смачивания.

[Postal]

Да это как надо готовить, чтобы потом чистить сковороду обжиганием Отмывается все обыкновенной щелочью (алюминий не юзаю), делаю это так:
1) В посуду сыпется щелочь. Количество в зависимости от загрязнения
2) Заливается горячая H2O, естественно все интенсивно кипит
3) Стоит некоторое время, можно помещать, но лень
4) Сливается, ополаскивается
5) ?????????
6) PROFIT!

А хим. посуду, убитую всякими полимерами, обжигаю в печи при 400оС (тяга!), после этого посуда как новая!

[Константин_Б]

Да это как надо готовить, чтобы потом чистить сковороду обжиганием Отмывается все обыкновенной щелочью

Postal, при столь развитой химофобии у домохозяек (даже к растворам ПАВ) отжигание предпочтительней, да и универсальней

[VOVAN CIR]

1) В посуду сыпется щелочь. Количество в зависимости от загрязнения
2) Заливается горячая H2O, естественно все интенсивно кипит

И все кругом кашляют и загибаются

[xcode]

А разве содой такое не отчистить? Или я наливаю кипяток с содой и на огонь все в лет отходит, ну это приминимо для чугунных сковородок что на фотке, для таких что тоненькие и еще со склейкой идут не подойдет, дно отпаяется и кирдык сковороде.

[Sitalin]

Масло умеет при жарке полимеризоваться, ума не приложу что за хрень такая? Металической губкой не оттереть ибо там тефлон, а обычной запаришься её шаркать. Может растворителями её попробовать изничтожить?

Не сковородка, печка покрыта тонким слоем, каплями заполимеризовавшегося масла, отодрать которые просто невозможно. Также возникла идея, попробовать отмыть их сольвентом, но еще не реализовал...
По идее нагар это смесь угля (или сажи), частичек пищи, и заполимеризовавшегося масла (типа олифы, алкидных смол). Связующим веществом в этом нагаре является вот это самое полимерное масло, которое и нужно растворить

[Любитель_Манниха]

KOH в спирте

[antabu]

Не сковородка, печка покрыта тонким слоем, каплями заполимеризовавшегося масла, отодрать которые просто невозможно. Также возникла идея, попробовать отмыть их сольвентом, но еще не реализовал...
По идее нагар это смесь угля (или сажи), частичек пищи, и заполимеризовавшегося масла (типа олифы, алкидных смол). Связующим веществом в этом нагаре является вот это самое полимерное масло, которое и нужно растворить

Для эмалированной поверхности кухонной плиты где-то я читал рецепт из жидкого стекла и соды. Но самое интересное, что наносить состав надо не после, а ДО начала готовки, а после - смывать водой.