Рассудите пчеловодов

[Dmitriy2304]

Привет пчеловоды! Помогите разобраться в вопросе.
Закристаллизованный мед подвергался нагреванию в 40 градусов и переходил в жидкое состояние, после фасовался в стеклянные баночки и продавался.
Но спустя месяцев 5 кристаллизация стала неравномерной, хотя мед по вкусовым качествам не отличается от хорошего. Почему такое происходит?

[зыркало1]

Разное количество первоначальных центров кристаллобрзования...

[АлександрI]

Успокойте меня.
Трёхлитровую банку с остатками невыцарапанного ложками мёда я обычно ставлю в кастрюлю с водой и грею на плите, пока мёд не потечёт и соберётся на дне. Потом переливаю в соответствующую меньшую банку.
Пять месяцев, как ДМИТРИЙ, не жду, съедаю за неделю.
То, что я всё ещё жив - это естественно (не случайно) и это можно делать и дальше?
(Читать предыдущие две страницы постов дискуссии терпения не хватило,
может там и об это написано...)