квиновая кислота - что это?

[lyksor25]

Доброго дня, уважаемые.
На днях прочел статью о составе подсолнечных семян и о антипитальных веществах в нем. Так вот среди прочего прочел название "Квиновая кислот" и не могу понять что это такое, помогите , пожалуйста с информацией - что это за соединение?

[Polychemist]

Ну гугл помогает... http://www.iegm.ru/netcat_files/Tarasova_disser.pdf - стр. 39.

[Jeffry]

Может быть так перевели с английского хинную кислоту - quinic acid

[lyksor25]

Спасибо большое за статью - пролила свет

А по поводу перевода- может быть, конечно, буду смотреть - разбираться...
Спасибо вам за помощь!