Процент алкоголя в конечном продукте

Вопросы, связанные с химией вообще. Вы можете задать здесь свой вопрос, и мы постараемся на него ответить.
General chemical questions go here
Ответить
dulger
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Ср июн 13, 2018 3:04 pm

Процент алкоголя в конечном продукте

Сообщение dulger » Ср июн 13, 2018 3:15 pm

Здравствуйте!Подскажите, пожалуйста, как измерить % алкоголя в конечном продукте.
Дано: смесь ( вода+алкоголь ) содержащая 30% алкоголя.После чего, добавили масло, скажем 15%. Как, с химической точки зрения, масло влияет на процент алкоголя? Изменится ли в конечном продукте его процент? Спасибо большое!

Polychemist
Сообщения: 8850
Зарегистрирован: Вт дек 21, 2004 11:42 am

Re: Процент алкоголя в конечном продукте

Сообщение Polychemist » Ср июн 13, 2018 3:38 pm

Масло тупо разбавит. Если изнестна начальная концентрация и все массы - не надо ничего измерять, простая арифметика.

Аватара пользователя
amik
Сообщения: 23090
Зарегистрирован: Вс мар 05, 2006 9:32 pm

Re: Процент алкоголя в конечном продукте

Сообщение amik » Ср июн 13, 2018 3:49 pm

Ага, с арифметической точки зрения содержвание алкоголя стало на 15% меньше.
Химия может вступить в разговор, если потребуется определить точную концентрацию этилового спирта в такой смеси.
Бог на стороне не больших батальонов, а тех, кто лучше стреляет (приписывается Вольтеру)

dulger
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Ср июн 13, 2018 3:04 pm

Re: Процент алкоголя в конечном продукте

Сообщение dulger » Ср июн 13, 2018 3:49 pm

т.е нет никакой реакции между маслом и спиртом?
Было 30% алкоголя добавили 15% масла в итоге в конечном продукте стало 15 %?
Извините, за эти вопросы, далека от этого...

dulger
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Ср июн 13, 2018 3:04 pm

Re: Процент алкоголя в конечном продукте

Сообщение dulger » Ср июн 13, 2018 3:51 pm

Polychemist писал(а):
Ср июн 13, 2018 3:38 pm
Масло тупо разбавит. Если изнестна начальная концентрация и все массы - не надо ничего измерять, простая арифметика.
Спасибо, получается в конечном продукте 15 %

Аватара пользователя
amik
Сообщения: 23090
Зарегистрирован: Вс мар 05, 2006 9:32 pm

Re: Процент алкоголя в конечном продукте

Сообщение amik » Ср июн 13, 2018 3:51 pm

Да нет же. Концентрация станет меньше на 15% т.е. спирта будет 30*(100-15) примерно 25%
Бог на стороне не больших батальонов, а тех, кто лучше стреляет (приписывается Вольтеру)

dulger
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Ср июн 13, 2018 3:04 pm

Re: Процент алкоголя в конечном продукте

Сообщение dulger » Ср июн 13, 2018 3:53 pm

amik писал(а):
Ср июн 13, 2018 3:49 pm
Ага, с арифметической точки зрения содержвание алкоголя стало на 15% меньше.
Химия может вступить в разговор, если потребуется определить точную концентрацию этилового спирта в такой смеси.

Да нужна именно точная концентрация.. Не знаю есть ли реакция между маслом и алкоголем...далека от химии..

dulger
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Ср июн 13, 2018 3:04 pm

Re: Процент алкоголя в конечном продукте

Сообщение dulger » Ср июн 13, 2018 3:54 pm

amik писал(а):
Ср июн 13, 2018 3:51 pm
Да нет же. Концентрация станет меньше на 15% т.е. спирта будет 30*(100-15) примерно 25%
Спасибо огромное!

Аватара пользователя
amik
Сообщения: 23090
Зарегистрирован: Вс мар 05, 2006 9:32 pm

Re: Процент алкоголя в конечном продукте

Сообщение amik » Ср июн 13, 2018 4:03 pm

Точную концентрацию алкоголя в полученной сложной смеси дадут только специальные химико-аналитические приёмы. Хроматография, перегонка и ряд других.
Никаких бытовых спиртометров. Арифметика здесь приведена исключительно для грубой оценки.
Бог на стороне не больших батальонов, а тех, кто лучше стреляет (приписывается Вольтеру)

Polychemist
Сообщения: 8850
Зарегистрирован: Вт дек 21, 2004 11:42 am

Re: Процент алкоголя в конечном продукте

Сообщение Polychemist » Ср июн 13, 2018 4:27 pm

Почему так сложно? Если известна исходная весовая концентрация, и далее всё на весах - то зачем усложнять??? И если говорят просто о %, то обычно ведь имеют в виду весовые.

Аватара пользователя
amik
Сообщения: 23090
Зарегистрирован: Вс мар 05, 2006 9:32 pm

Re: Процент алкоголя в конечном продукте

Сообщение amik » Ср июн 13, 2018 4:34 pm

15% масла к чему относятся? :wink:
Кто же жидкости в быту на весах отвешивает? Извращенцы, однозначно :lol: Обычно литр того, поллитра этого.
Бог на стороне не больших батальонов, а тех, кто лучше стреляет (приписывается Вольтеру)

Polychemist
Сообщения: 8850
Зарегистрирован: Вт дек 21, 2004 11:42 am

Re: Процент алкоголя в конечном продукте

Сообщение Polychemist » Ср июн 13, 2018 4:58 pm

Я отвешиваю... :lol: Иногда. Ну и если человеку надо знать точную концентрацию, то проще взять весы и не париться с анализом.

Аватара пользователя
amik
Сообщения: 23090
Зарегистрирован: Вс мар 05, 2006 9:32 pm

Re: Процент алкоголя в конечном продукте

Сообщение amik » Ср июн 13, 2018 5:20 pm

Тоже есть пара фирменных напитков. Когда спрашивают женщины, сколько градусов, то отвечаю - не больше 30%(тридцати).
В ответ(после принятия), а ведь меньше, как легко идёт. И только тут можно сказать, что на самом деле 33-35% :beer:
Бог на стороне не больших батальонов, а тех, кто лучше стреляет (приписывается Вольтеру)

ximi
Сообщения: 1966
Зарегистрирован: Вс янв 29, 2012 7:50 pm

Re: Процент алкоголя в конечном продукте

Сообщение ximi » Ср июн 13, 2018 7:24 pm

Как, с химической точки зрения, масло влияет на процент алкоголя?
Это не химия а арифметика 3й класс школы ?
Изменится ли в конечном продукте его процент?
А как вы думаете если что то разбавить изменит ли это концентрацию ?

У вас есть начальное образование ?

Кстати далеко не факт что масло растворится в данной смеси а не даст эмульсию или отдельный слой.

dulger
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Ср июн 13, 2018 3:04 pm

Re: Процент алкоголя в конечном продукте

Сообщение dulger » Ср июн 13, 2018 9:49 pm

amik писал(а):
Ср июн 13, 2018 4:03 pm
Точную концентрацию алкоголя в полученной сложной смеси дадут только специальные химико-аналитические приёмы. Хроматография, перегонка и ряд других.
Никаких бытовых спиртометров. Арифметика здесь приведена исключительно для грубой оценки.
Спасибо :up:

dulger
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Ср июн 13, 2018 3:04 pm

Re: Процент алкоголя в конечном продукте

Сообщение dulger » Ср июн 13, 2018 9:58 pm

ximi писал(а):
Ср июн 13, 2018 7:24 pm
Как, с химической точки зрения, масло влияет на процент алкоголя?
Это не химия а арифметика 3й класс школы ?
Изменится ли в конечном продукте его процент?
А как вы думаете если что то разбавить изменит ли это концентрацию ?

У вас есть начальное образование ?

Кстати далеко не факт что масло растворится в данной смеси а не даст эмульсию или отдельный слой.
Образование есть, и не только начальное. Всего лишь хотела узнать если реакция между веществами, кроме того что изменится концентрация, это я и так знаю.И да, конечно же масло не растворилось, а расслоилось.. Спасибо

Аватара пользователя
darkweder
Сообщения: 194
Зарегистрирован: Пт июл 15, 2011 6:59 pm

Re: Процент алкоголя в конечном продукте

Сообщение darkweder » Чт июн 14, 2018 2:34 pm

Так ведь масло не смешивается с водноспиртовой фазой
Концентрация спирта не изменится в своём слое
но изменится массовое содержание спирта в емкости

ximi
Сообщения: 1966
Зарегистрирован: Вс янв 29, 2012 7:50 pm

Re: Процент алкоголя в конечном продукте

Сообщение ximi » Чт июн 14, 2018 3:04 pm

Концентрация спирта не изменится в своём слое
Не факт. Спирт может частично растворится в масле а масло частично растворится в спиртовой фазе.
Тут вопрос о соотношении гидрофильности-липофильности и коэфф. распределения в данной системе.

ЛГБ

Ответить

Вернуться в «общехимические вопросы / general chemical issues»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя