Алюминиевый таз

[Laboue]

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, насколько безопасно варить ягодное варенье в алюминиевом тазу? Благодарю за внимание

[jon1]

риск есть. алюминий (норма его не более 5 мг/л, что соизмеримо с тяжёлыми металлами) влияет на умственную деятельность. кислоты из ягод могут растворять алюминий при нагреве. я бы не рисковал.