бинепрерывные эмульсии

[puse4ka]

подскажите, плиз, где можно найти что это за эмульсии такие, как их получают и какие у них особенности коллоидно-химического поведения

[Smol]

Вопрос тяжелый, в словарях про это дело ничего нет. Поищите в "Нигме": http://www.nigma.ru/ там есть несколько патентов

[абр]

Поищите в "Нигме"

Сорри за офф-топ, но чем нигма лучше гугля/яндекса?

[Smol]

На самом деле это дело вкуса, в каком поисковике искать. Я рекомендовал Нигму, потому что это МГУ-шная система, а относящиеся к этой теме патенты (где есть хоть какие-то упоминания про бинепрерывные эмульсии) все были чисто академические (уж не знаю, МГУ-шные или нет, но Нигма их четко нашла).
Люди добрые, теоретики-химики, кто знает, объясните мне, дураку-прикладнику, что же это за эмульсии такие? И какая от них может быть практическая польза?

[puse4ka]

пасибо за помощь, дела пока несильно продвинулись. насколько я поняла эти эмульсии - промежуточный тип между масло в воде и водой в масле. вроде как существуют некие условия, когда возможно тесное проникание слоев друг в друга...я могу глоабльно ошибаться, поэтому исправьте, если что( когда смогу найти подробную информацию, напишу все конкретно Оо

[jusja]

А ведь есть такие эмульсии, где сначала вода в масле, а потом масло в воде. Может, это оно?

Сначала эмульсия делается с одним эмульгатором, а потом она же с другим.

[AndreyS]

подскажите, плиз, где можно найти что это за эмульсии такие, как их получают и какие у них особенности коллоидно-химического поведения

Bicontinuous emulsion - обе несмешивающиеся жидкости образуют непрерывные фазы. Является результатом spinodal decomposition (не помню как это по русски). Отличительная особенность - замороженное состояние (arrested state).
Вот пример статьи на эту тему:
http://www.nature.com/nmat/journal/v6/n ... t2055.html

[puse4ka]

всем спасибо) если кому на будущее нужно будет вот ссылка, где вобщем-то неплохо все расписано
http://scitation.aip.org/journals/doc/J ... -div0.html
эмульсии эти проще искать по названию биконтинуальные
хорошая статья про формирование водонефтяных эмульсий, в том числе и бинепрерывных
http://eee.gubkin.ru/PUBLICAT_RUS_files/HTTM_2005_1.pdf этот автор написал статью об особенностях этих же эмульсий

[Smol]

Спасибо за заботу, puse4ka!