Тефлоновая посуда

Вопросы, связанные с химией вообще. Вы можете задать здесь свой вопрос, и мы постараемся на него ответить.
General chemical questions go here

Пользуетесь ли Вы посудой с тефлоновым покрытием?

Опрос закончился Пн сен 20, 2010 3:51 am

Да
18
90%
Нет
2
10%
 
Всего голосов: 20

Newbie
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Ср сен 15, 2010 3:47 am

Тефлоновая посуда

Сообщение Newbie » Ср сен 15, 2010 3:51 am

В сети можно встретить множество статей о вреде посуды с тефлоновым покрытием. Пишут, что производители все знают, но упорно молчат. Хотелось бы узнать мнение химиков по этому вопросу.

Аватара пользователя
slavert
Сообщения: 6694
Зарегистрирован: Сб янв 17, 2004 12:28 am

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение slavert » Ср сен 15, 2010 7:40 am

знакомый врач говорит что если рядом с попугайчиком гладить утюгом с тефлоновым покрытием, попугайчик может сразу сдохнуть
тоже самое со сковородками

Аватара пользователя
Hedgehog
химик ежовый
Сообщения: 13401
Зарегистрирован: Ср янв 19, 2005 7:41 pm

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение Hedgehog » Ср сен 15, 2010 10:29 am

slavert писал(а):тоже самое со сковородками
Тоже сдохнут? :lol:
ИМХО всё это несерьёзно :)
bacco, tabacco e Venere

Аватара пользователя
avor
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Пн янв 24, 2005 1:13 pm

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение avor » Ср сен 15, 2010 11:23 am

Пользуюсь потму что супруге нравица. Я тефлоновую посуду ненавижу, но не потому что от нее тараканы там или люди умирают, а потому что она базируется на порочной идее, и это никак не связанной с ее токсичностью.

На сколько мне известно для, того что бы из тефлона начали выделятся токсичные вещества, его нужно нагреть до температуры равной или чуть выше температуры плавления большинства тефлоновых сковородок. Грубо говоря сковородка расплавится раньше, чем начнется выделение токсичных веществ.

Аватара пользователя
SkydiVAR
Сообщения: 9221
Зарегистрирован: Пн янв 19, 2009 12:51 am
Контактная информация:

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение SkydiVAR » Ср сен 15, 2010 12:37 pm

avor писал(а):Грубо говоря сковородка расплавится раньше, чем начнется выделение токсичных веществ.
Наверное, все-таки не совсем так... Люмень плавится при 660°C, а тефлон начинает разлагаться за 200°C, при 270°C - уже существенно. Мораль - не перегревайте тефлоновые сковородки и не готовьте на горелых сковородках - и будет вам щастя!
Меч-кладенец - оружие пофигистов.

Аватара пользователя
avor
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Пн янв 24, 2005 1:13 pm

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение avor » Ср сен 15, 2010 12:42 pm

Я имел ввиду ПФП и ПФИ, которые начинают образовываться при гораздо более высоких температурах, чем температура разложения тефлона.

Аватара пользователя
Гретхен
Сообщения: 4749
Зарегистрирован: Пн июл 11, 2005 9:54 pm

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение Гретхен » Чт сен 16, 2010 3:03 pm

Якобы, на тефлоновые сковороды бывает аллергия.
Пользуюсь, т.к. мыть легко.
применяется в строительстве, при ремонтных работах и в быту

Аватара пользователя
Любитель_Манниха
флудомастер
Сообщения: 15178
Зарегистрирован: Вт июл 15, 2008 11:55 pm

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение Любитель_Манниха » Чт сен 16, 2010 5:29 pm

Гретхен писал(а):Якобы, на тефлоновые сковороды бывает аллергия.
М.б. из-за химофобии, а не из-за тефлона :shuffle:
Я лично правами человека накушалась досыта. Некогда и мы,и ЦРУ,и США использовали эту идею как таран для уничтожения коммунистического режима и развала СССР. Эта идея отслужила свое,и хватит врать про права человека и про правозащитников. © Новодворская

Cherep
Сообщения: 23143
Зарегистрирован: Чт окт 30, 2003 9:22 am

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение Cherep » Чт сен 16, 2010 5:39 pm

Да не, там для повышения адгезии тефлона к люминю испольюзуятся перфторалкановые или перфторсульфокислоты. Вот они якобы в пищу могут эксстрагироваться. А если не в пищу, то потом в окружающую среду. А потом они в жировых тканях аккумулируются с неизвестным эффектом.

Источник: Chem. & Eng News

anatoliy
Сообщения: 3913
Зарегистрирован: Сб окт 04, 2008 12:46 am

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение anatoliy » Чт сен 16, 2010 6:12 pm

slavert писал(а):знакомый врач говорит что если рядом с попугайчиком гладить утюгом с тефлоновым покрытием, попугайчик может сразу сдохнуть тоже самое со сковородками
Ну-да. А если ошпарить попугайчика кипятком, то он тоже сдохнет. Не сомневаюсь, что если живьем жарить, то эффект аналогичный.
Разложение покрытий и выделение вредных веществ... Уж больно похоже на гомеопатию.

Аватара пользователя
Semenych
Сообщения: 562
Зарегистрирован: Вс июн 06, 2010 7:04 pm

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение Semenych » Чт сен 16, 2010 6:39 pm

а по якшику как-то говорили, что у китайцев которые готовят на железе, переизбыток последнего в писче. спич к тому - при пользовании тефлоном не получим избытка железа в организме. (это я о плюсах тефлона) :lol:
Ищите и обрящите.

Аватара пользователя
Quinolin'ka
Сообщения: 954
Зарегистрирован: Чт сен 02, 2010 10:29 pm

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение Quinolin'ka » Чт сен 16, 2010 11:03 pm

Все эти страшилки смахивают на очередные пиар ходы подковровых игроков.
В своё время весь мир пугали фреоном. Он был величайшим злом, что DuPont'ов затаскали по судам и как следствие растрата в $220 млрд. для замены холодильников и кандёров...

Как бы всё это не вышло тем же местом и с тефлоном.
Лично я пользуюсь тефлоновыми сковородками, но не часто (не люблю жаренную пищу.)
кавайная печенюфффка

Аватара пользователя
avor
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Пн янв 24, 2005 1:13 pm

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение avor » Пт сен 17, 2010 7:58 am

Это сковородки подковерная игра. Слив ВПК продукции в ширпотреб, после разоружения.

Аватара пользователя
dan14444
Сообщения: 2515
Зарегистрирован: Ср окт 10, 2007 2:14 am

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение dan14444 » Пт сен 17, 2010 9:23 am

Не надо Российский глюк считать глобальным. Сковородки-они не из Российской оборонки пошли, невиноватые они :).

Ну и оффтопом - много этих экс-ВПК сковородок в магазинах? На фоне китайских, например? Уметь делать оборонку и уметь делать ширпотреб - это разные умения, одно другого не проще и не сложнее.

Аватара пользователя
avor
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Пн янв 24, 2005 1:13 pm

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение avor » Пт сен 17, 2010 12:02 pm

--Сковородки-они не из Российской оборонки пошли, невиноватые они .
Ну да не из Российской. О ней и речи не было. Российской ВПК такой финт выдумать кишка тонка и совесть не позволяет. Из пиндосовской ВПК!
-На фоне китайских, например?
Гы! Лет 12 назад кое-кто не мог купить у КЧХК продукцию, потому что она была на корню законтрактована китайскими братьями. Это так, к слову.

--В своё время весь мир пугали фреоном.

Есть мнение, что это тоже гениальный маркетинговый ход Дюпона. 1) Что бы отбить бабки за разработки безхлорных фреонов. 2)Задвинуть неожиданно всплывших конкурентов на рынке из России(после либерализации экспорта из России) 3) Активизировать отрасль в целом, вынужденными инновациями и техническими перевооружениями за счет льготных кредитов и дотаций на это перевооружение. Короче удешевили собственную реконструкцию и обновление технологии за счет налогоплательщика и заодно задвинули потенциальных конкурентов.

Аватара пользователя
зыркало1
Сообщения: 10323
Зарегистрирован: Пт окт 02, 2009 6:56 pm

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение зыркало1 » Пт сен 17, 2010 6:23 pm

В советское время моя подруга привозила из Перми чугунеивые сковородки покрытые тефлоном
Правда, свекор её успешно их отчистил...
Нужно ли спасать Рим, если из тебя всё равно сделают шкварки...

VTur
Сообщения: 7360
Зарегистрирован: Пт авг 31, 2007 1:36 pm

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение VTur » Пт сен 17, 2010 9:07 pm

avor писал(а):--В своё время весь мир пугали фреоном.
Есть мнение, что это тоже гениальный маркетинговый ход Дюпона. 1) Что бы отбить бабки за разработки безхлорных фреонов. 2)Задвинуть неожиданно всплывших конкурентов на рынке из России(после либерализации экспорта из России) 3) Активизировать отрасль в целом, вынужденными инновациями и техническими перевооружениями за счет льготных кредитов и дотаций на это перевооружение. Короче удешевили собственную реконструкцию и обновление технологии за счет налогоплательщика и заодно задвинули потенциальных конкурентов.
Это так. Одно время пытались поднять волну, но грантодержатели по этой теме оказались, ну совершенно случайно, связанными с некоторыми фондами. Как европейцы не стонали, ни чего у них не вышло.
После отстоя требуйте долива

Аватара пользователя
dan14444
Сообщения: 2515
Зарегистрирован: Ср окт 10, 2007 2:14 am

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение dan14444 » Пн сен 20, 2010 3:16 am

Российской ВПК такой финт выдумать кишка тонка и совесть не позволяет. Из пиндосовской ВПК!
Не знал... Но что, собсно, Вас в этом так раздражает? Посуда ПМСМ нормальная... Жрать следовые количества тефлонового адгезива всяко не вреднее, чем продукты пиролиза хавчика...

Аватара пользователя
avor
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Пн янв 24, 2005 1:13 pm

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение avor » Пн сен 20, 2010 7:40 am

Раздражает то что пытаются адгезировать то, что в принципе не адгезируется, покрытие априори имеет никакую механическую прочность, никак не соответствующую и неоправданную условиями эксплуатации. В результате любое изделие обречено на 1) Плохие эксплуатационные качества. 2) Ограниченный и короткий срок службы. 3) Неоправданно дорогую цену, не адекватную полученным взамен потребительским качествам. Короче, игра не стоит свеч. Применение тефлонового покрытия никак себя не оправдывает

А тем не менее человечество уже давно(лет 500 как, а то и поболе) нашло адекватное решение: вороненый чугун.

Аватара пользователя
dan14444
Сообщения: 2515
Зарегистрирован: Ср окт 10, 2007 2:14 am

Re: Тефлоновая посуда

Сообщение dan14444 » Пн сен 20, 2010 8:54 am

Вы просто не умеете готовить этих кошек! :)

Разумеется, долго оно не живёт. Но за свой срок службы (месяцы) - вполне себя оправдывает, при низкой цене. А дешёвая посуда с тефлоновым покрытием сейчас есть.
Одноразовая посуда тоже долго не живёт, но никто ж не говорит, что она плоха...

З.Ы. Насчёт того, что в "принципе не адгезируется" - тоже можно поспорить. Например, самоочевидный подход - вести сополимеризацию на поверхности с ковалентно привязанными якорями. Я так на стекло пластик шил. Но это немного другая тема...

З.З.Ы. Ничего не имею против чОрного чугуния - но его не всякая посудомоечная машина возьмёт. А с тефлоном всё замечательно.

Ответить

Вернуться в «общехимические вопросы / general chemical issues»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 8 гостей