Взаимодействие аммиака

[Катя Катерина]

Здравствуйте
Подскажите пожалуйста,что произойдет, если цвет венчиков астры поместить в колбу в аммиаком. Какой будет цвет цветков у астры? Каков будет механизм? И у всех ли красных цветков будут такие изменения?
Заранее спасибо

[avor]

Какой цвет-то поместить? Астры бывают разных цветов и белые.
Механизм, эээ, простой, как в кислотно-основним индикаторе. Аммиак проникает в растение защелачивает среду. Краситель в щелочной среде взаимодействует с щелочью меняет свою структуру, а за ним и цвет. Как и какой цвет зависит от конкретной структуры красителя. Чаще всего фиолетовые(сиреневые) красители в кислой среде краснеют, а в щелочной синеют, но это вовсе не обязательный закон.

[SoOry]

Вот если красный цвет,какой цвет будет после взаимодействия?Механизм изменения каков будет? У всех растений с красными цветками будут наблюдаться такие изменения?

[amik]

Будет что-то синих или зеленых тонов практически со всеми красными цветами, с которыми сможете столкнуться по жизни. Механизм действия как у кислотно-основных индикаторов

[Константин_Б]

А когда аммиак испарится, цвет вновь станет красным?

[SkydiVAR]

А когда аммиак испарится, цвет вновь станет красным?

Цвет станет коричневым - лепестки завянут...

[Hedgehog]

А может, лучше не аммиачком, а щелочью или к-ой содой, чтоб не испарилось?

[SkydiVAR]

А может, лучше не аммиачком, а щелочью или к-ой содой, чтоб не испарилось?

Тады ещё быстрее закоричневеют...

[SoOry]

Извините,конечно,мне это сдавать надо,олимпиада,но этот вопрос самый сложный для меня..) Хотелось бы понять более точно,что и как,либо ссылку, где объяснено будет это ) Если вы не можете, я отстану)

[avor]

Все зависит от уровня, который требуется от ответа. Чтобы написать конкретный механизм нужно знать точную формулу красителя. А вряд ли это требуется от любого участника олимпиады, но если требуется и олимпиада предполагает время на поиск и изучение вопроса, надо идти в библиотеку и читать литературу по этому вопросу. А именно состав красителя в цветках декоративных растений это область химии природных соединений. Естественно, что сколько красителей столько и вариантов их перестройки с изменением цвета при изменении рН, и совершенно не очевидно, что красный цвет обязательно меняется на синий, а не на желтый. Примеры перестроек молекул индикаторов при изменении рН можно найти в учебниках по аналитической химии. Вряд ли от вас требуется нечто большие, чем пара таких примеров с комментарием аналогичным выше приведенному. Однако, если вы уверены что от вас требуют конкретики. 1) Для начала требуется ботаническое название конкретного цветка, о котором идет речь. А затем надо искать литературу(возможно, что научные статьи про красители этого растения).

Ну, и решать олимпиаду на форумах с помощью даже и добровольных помощников - не спортивно.

[amik]

Позвольте, уважаемые коллеги, проиллюстрировать вышесказанное наглядно. Вчера недрогнувшей рукой был проведен "эксперимент" с погружением различных цветов в атмосферу аммиака. Выводы делайте сами

1. Роза красная. Так выглядели исходные лепестки

Лепестки розы до.JPG

таким лепесток стал через 1 минуту

Лепесток 1мин.JPG

а таким через 10 минут

Лепесток 10мин.JPG

2. Гвоздики - красивые до безобразия

Гвоздики до.JPG

Пестрой хватило уже минуты

Гроздика пестрая 1мин.JPG

Красная сопротивлялась

Гвоздика красная 1мин.JPG

Но через десяток минут сдалась и она

Гвоздика красная 10мин.JPG

Сладкая окрашенная парочка

Сладкая парочка.JPG

Еще примерно через 2 часа все цветы завяли. Из гуманных соображений фото приводить не буду.

[Marxist]

[Hedgehog]

Отлично!
amik, респект!

[amik]

Спасибо за оценку скромного садизма Теперь осталось только выбраться в топ-100 Яндекса или перебраться в "Лаборантскую"