Вы не могли бы помочь мне получить статью:
Influence of alcohol-containing spreading solvents on the secondary structure of proteins: a circular dichroism investigation
David C. Clark, Linda J. Smith
J. Agric. Food Chem., 1989, 37 (3), pp 627–633
DOI: 10.1021/jf00087a011
Publication Date: May 1989
ссылка:
Код: Выделить всё
http://admin.pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf00087a011