+++ 2 статьи с Science Direct - спасибо, SkydiVAR!

[doslid]

Уважаемые коллеги, может ли кто помочь с этим:

1) Carbohydrate/iron complex formation
M. W. Kearsley and G. G. Birch
Food Chemistry
Volume 2, Issue 3, July 1977, Pages 209-217

Код: Выделить всё

http://dx.doi.org/10.1016/0308-8146(77)90035-8

2) The stability constant of ironIII-fructose at acid pH

B. Sarkar, P. Saltman, S. Benson and A. Adamson
Journal of Inorganic and Nuclear Chemistry
Volume 26, Issue 9, September 1964, Pages 1551-1554

Код: Выделить всё

http://dx.doi.org/10.1016/0022-1902(64)80043-9

Спасибо!

[SkydiVAR]