+++разные журналы

[alexander_bk]

Уважаемые коллеги, помогите пожалуйста найти следующие статьи:

1. Determination of starch gelatinization temperature by ohmic heating
Fa-De Li, Li-Te Li, Zaigui Li and Eizo Tatsumi
Journal of Food Engineering
Volume 62, Issue 2, April 2004, Pages 113-120

Код: Выделить всё

http://dx.doi.org/10.1016/S0260-8774(03)00199-7

2. Wet Method for Measuring Starch Gelatinization Temperature Using Electrical Conductivity
Morales-Sanchez, E.; Figueroa, J.D.C.; Gaytan-Martínez, M.
Journal of Food Science, Volume 74, Number 7, September 2009 , pp. E382-E385(1)

Код: Выделить всё

http://dx.doi.org/10.1111/j.1750-3841.2009.01279.x

3. The Effect of Solutes on the Gelatinization Temperature Range of Potato Starch
I. D. Evans, M. A., D. R. Haisman, B. Sc., Ph. D.
Starch - Stärke
Volume 34 Issue 7, Pages 224 - 231

Код: Выделить всё

http://dx.doi.org/10.1002/star.19820340704

4. GELATINIZATION MECHANISM OF POTATO STARCH
M. Tako, S. Hizukuri
Carbohydrate Polymers
2002 №4, р.397-401

Код: Выделить всё

http://dx.doi.org/10.1016/S0144-8617(01)00287-9

Спасибо громадное заранее.

[suprachemister]

2

[alexander_bk]

Это просто чудо! Спасибо большое.
Остальные статьи помогите еще кто-нибудь!

[suprachemister]

1,4

[suprachemister]

3

[alexander_bk]

ВАУ! Вот это срочность! Вы мне очень помогли! Спасибо большое!