Identification of key aroma compounds generated from cysteine and carbohydrates under roasting conditions
T. Hofmann and P. Schieberle
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.1007/s002170050324Здраствуйте! Помогите пожалуйста найти статью
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.1007/s002170050324Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 40 гостей