Помогите, пожалуйста, найти статью:
Nonenzymatic browning of tomato products / Food Chemistry, Volume 40, Issue 3, 1991, Pages 323-335
Sebastiano Porretta
- DOI:
http://dx.doi.org/10.1016/0308-8146(91)90116-6
http://dx.doi.org/10.1016/0308-8146(91)90116-6Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 15 гостей