Помогите, пожалуйста, со статьей
FRANCE. CHO, JOHN M. DEMAN, O. BRIAN. ALLEN
Application of simplex-centroid design for the formulation of partially interesterified canola/palm blends
Journal of Food Lipids
Volume 1 Issue 1, Pages 25 - 52
Год издания тома - 1993
- DOI:
http://dx.doi.org/10.1111/j.1745-4522.1993.tb00232.x