+++Food Res.Int.(SD)1шт+Am.J.Enol.Vitic.(ASEV)4шт

[bromin]

Коллеги, у кого есть возможность, помогите пожалуйста:
1. Food Research International Volume 35, Issue 8, 2002, Pages 785-791
Influence of metallic content of fino sherry wine on its susceptibility to browning
Patricia Benítez и др.

Код: Выделить всё

http://dx.doi.org/10.1016/S0963-9969(02)00075-3

2. American Journal of Enology and Viticulture 1990 V. 41 N 1 p. 84-86
Nonenzymic Autoxidative Reactions of Caffeic Acid in Wine
Johannes J. L. Cilliers and Vernon L. Singleton

Код: Выделить всё

http://www.ajevonline.org/cgi/content/abstract/41/1/84

3. American Journal of Enology and Viticulture 1994 V. 45 N 1 p. 43-48
Interactions of Some Environmental and Chemical Parameters Affecting the Color Attributes of Wine
L. Gonzales Cartagena, F. J. Perez-Zuñiga, and F. Bravo Abad

Код: Выделить всё

http://www.ajevonline.org/cgi/content/abstract/45/1/43

4. American Journal of Enology and Viticulture 1966 V. 17 N 4 p. 231-239
Contributions of Grape Phenols to Oxygen Absorption and Browning of Wines
Joseph A. Rossi, Jr. and Vernon L. Singleton

Код: Выделить всё

http://www.ajevonline.org/cgi/content/abstract/17/4/231

5. American Journal of Enology and Viticulture 1987 V. 38 N 1 p. 69-77
Oxygen with Phenols and Related Reactions in Musts, Wines, and Model Systems: Observations and Practical Implications
Vernon L. Singleton

Код: Выделить всё

http://www.ajevonline.org/cgi/content/abstract/38/1/69

Спасибо!

[amik]

Только 1

[bromin]

Только 1

Александр, спасибо за помощь.

[bromin]

Люди добрые, может у кого есть доступ?

[Demcha]

2-5

[bromin]

Demcha, огромное спасибо за Вашу помощь!!!