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Sabine Wähnelt, D. Meusel, M. Tülsner
Zur Kenntnis des Diglycerideinflusses auf das Kristallisationsverhalten von Fetten
Lipid / Fett
Volume 93, Issue 4, pages 117–121, 1991
- DOI:
http://dx.doi.org/10.1002/lipi.19910930401