Changes in Key Aroma Compounds of Criollo Cocoa Beans During Roasting
J. Agric. Food Chem., 2008, 56 (21), pp 10244–10251
http://dx.doi.org/
- DOI:
http://dx.doi.org/10.1021/jf802098f
http://dx.doi.org/10.1021/jf802098fСейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 17 гостей