+++Journal of Food Engineering

[Boris]

Здравствуйте,
Необходима статья:

Aleš Rajchl, , Michal Voldřicha, Helena Čížkova, Michaela Hronová, Rudolf Ševčíka, Jaroslav Dobiáša and Jan Pivoňkaa, Stability of nutritionally important compounds and shelf life prediction of tomato ketchup. Journal of Food Engineering, 2010, V.99, I.4, P. 465-470

DOI:

http://dx.doi.org/doi:10.1016/j.jfoodeng.2010.01.035

С уважением,
Борис

[eFo]

[Boris]

Спасибо!