Новый сезон - новые проблемы. Нужна помощь, всего несколько публикаций из всемирноизвестной платформы HighWire....
Одно "но", подписка на издания должна быть в полном объеме, может у кого-то есть?
Evdokia Dimkou, Maurizio Ugliano, Jean Baptiste Dieval, Stéphane Vidal, Olav Aagaard, Doris Rauhut, and Rainer Jung
Impact of Headspace Oxygen and Closure on Sulfur Dioxide, Color, and Hydrogen Sulfide Levels in a Riesling Wine
Am. J. Enol. Vitic. 2011 62: 261-269.
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.5344/ajev.2011.11006Noninvasive Identification of Tainted Corks in Full Intact Wine Bottles: A Low-Pressure Room Temperature Study
Am. J. Enol. Vitic. 2011 62: 291-297.
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.5344/ajev.2011.10106Mechanism of Autoxidation of Polyphenols and Participation of Sulfite in Wine: Key Role of Iron
Am. J. Enol. Vitic. 2011 62: 319-328.
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.5344/ajev.2011.10105Код: Выделить всё
http://highwire.stanford.edu/cgi/journalinfo?qNum=all&journal_set=ajev&sendit=Submit