J. Assoc. Off. Anal. Chem. 1987 Nov-Dec;70(6):1011-3, Yurawecz MP. 2-chloroethyl fatty acid esters as indicators of 2-chloroethanol in black walnuts, seasoning mixes, and spices.
Абстракт здесь:
Код: Выделить всё
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3436891?dopt=AbstractКод: Выделить всё
http://www.aoac.org/pubs/jaoac.htm