Recent advances in the study of aroma compounds of milk and dairy products.
Badins H.T.; Neeter R.
Netherlands Milk and Dairy Journal 1980 Vol. 34 No. 1 pp. 9-30
DOI у него похоже нет, найдено в инете тут
Код: Выделить всё
http://agris.fao.org/agris-search/search/display.do?f=1981/XE/XE81031.xml;XE8081444Код: Выделить всё
http://www.cabdirect.org/abstracts/19800460313.html?freeview=true