- улучшить или ухудшить свойства друг друга;
- стать более полезными для человека или более вредными при использовании вместе.
Работа удаленная. Оплата по договоренности.
E-mail: lyamov2012@gmail.com
Telegram: https://t.me/themistertwister
Описание добавок не интересно.
да вы шутите? они ж вызывают болезнь Крейтцфельда - Якоба
Это вам в институт питания надо обратится. Но предупреждаю сразу. Высоко достоверных сведений на заданную тему не существует(за исключением может некоторых достаточно очевидных случаев, про которые мне не известно). Все что вы можете найти на эту тему будут научные "сказки венского леса" .lyamov писал(а): ↑Ср дек 19, 2018 3:34 pmо.
Мне интересны сочетания пищевых добавок, которые могут вызывать определенные свойства при их сочетании: как положительные, и так и отрицательные.
Например: Е-300/витамин С в сочетании с Е211 теоретически могут образовывать бензол - канцероген (при температуре 90 градусов Цельсия). И при каких химических состояних это образование возможно, в данном примере это температура.
Симптомы болезни Альцгеймера ассоциированы с появлением в нервной ткани мозга амилоидных структур, образованных белками с нарушенной третичной структурой. А вот что является причиной появления этих структур и достаточно ли только их появления для возникновения болезни - неизвестно. А уж досужие рассуждение о том, что сочетания каких то пищевых компонентов может быть причиной болезни есть как раз тот самый яркий образец псевдонаучных сказок и мифов общественного сознания.
Пишут https://www.nature.com/articles/s41586-018-0790-y что достаточно
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 27 гостей