Йодометрия

[Эля]

Здравствуйте,подскажите как правильно ответить на вопрос:почему крахмал при обратном титровании (йодометрия,титрант-тиосульфат натрия) добавляют в конце титрования,а не в начале,я нашла то что крахмал образует соединение с йодом - йодистый крахмал ,который представляет собой соединения включения-внедрения йода во внутренние канальцы молекул крахмала. в одних источниках пишется,что это соединение очень прочно,в других что слабые молекулярные связи.как это влияет на время добавления крахмала?

[Гесс]

ответьте на другой вопрос сначала - а зачем вообще добавляют крахмал?

[Эля]

как индикатор)

[Эля]

мы добавляем его,когда йода становится очень мало

[Эля]

а ну все)оно же будет образовывать это соединение в начале,и мы не сможем титровать?

[Гесс]

титровать то вы наверное сможете, и может даже комплекс в конце титрования распадется (я не уверен что там образуется в большом избытке йода). Тогда раствор будет черный-черный-черный-бац!!!! Проскочить точку эквивалентности будет оочень легко. особенно с учетом того что на реакцию с каждой каплей восстановителя потребуется время даже при взбалтывании.
Но это не имеет смысла - сначала вы оттитровываете йод и можете наблюдать ослабление окраски, а вот вблизи точки эквивалентности вы окраски невидите, и именно в этот момент вам нужен индикатор.

[Эля]

спасибо)