Schlenk писал(а):Тема побочных реакций и рацемизации частично раскрыта здесь (J. Pept. Sci. 2007; 13: 143–148). Авторы из СЕМ, может и врут
Проверьте, если не доверяете им.
Там только рацемизация и проблема образования аспартамида.
Касаемо рацемизации: там чёрным по белому написано, что для гистидина и цистиена она меньше всего в условиях:
The Cys and His coupling cycles were performed conventionally.
При этом в выводах тоже написано
coupling of both histidine and cysteine can be performed conventionally while the rest of the peptide is synthesized using microwave without any increased effect on racemization.
Эта последняя фраза
without any increased effect on racemization
должна восприниматься с оговоркой "в специальных найденных авторами условиях"
Теперь, прочему так цепляются к рацемизации.
Есть такой пептид Дерморфин. Это природное соединение с D-аланином.
Мужики не ожидали таких сюрпризов от матери-природы и сначала синтезировали его диастереомер с L-аланином.
Выяснилось, что этот первый синтетический диастеремер примерно в 3000 менее активен.
Потом образцы природного и синтетического долго мурыжили и таки нашли, что это разные вещества.
Теперь представим, что кто-то синтезирует пептид. Может оказаться, что ввиду выше озвученного факта (
часто неотделимая на ВЭЖХ, особенно если её не искать) примесь эпимера по некому остатку в количестве 1.5 % обеспечивает биологическую активность всего образца.
Хуже того, можно варить в микроволновке и, если не знать проблем этого чёрного ящика, получить одно количество эпимера. А можно варить вручную и получить другое количество эпимера. Два образца одного и того-же пиптида, синтезированые в разных условиях, могут иметь разную активность.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.