пожалуйста подскажите,
что образуется при смешении в буферном растворе pH 7,5 аскорбиновой кислоты и аминокислоты И какой может быть механизм реакции для аминокислот типа валин, лейцин, изолейцин
помогите разобраться в механизме реакции
Буфер КФБ. Сами удивились, что реакция идет, но если взять изолейцин - видим образование 4-гидроксиизолейцина, Сu2+ усиливает реакцию. Хотелось узнать что происходит с аскорбинкой в этом случае и почему ОН идет именно в 4 положение изолейцина. И не понятно участвует ли в реакции расстворенный кислород.chemist писал(а):Почему Вы решили, что идет какая-то реакция? Выпадает осадок?
И какой буфер Вы используете: TRIS, HEPES или что-нибудь другое?
Осмелюсь предположить, что именно в этой реакции участвует кислород. Аскорбинка, как известно, легко окисляется, скорее всего по радикальному механизму... То, что Cu++ катализирует это процесс еще более усливает подозрения. Мой совет - либо попробовать провести реакцию в инертной атмосфере (азот, аргон), либо сунуть в реакц смесь какие-нибудь ловушки свободных радикалов, типо 2,6 третбутильных производных фенолов...
Не важно, что о вас говорят современники, важно что о вас скажут потомки
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 19 гостей