Вопрос относительно витамина E

форум для специалистов в области органической химии
organic chemistry issues discussion for professional scientists
Ответить
nimefast2012
Сообщения: 47
Зарегистрирован: Пт окт 12, 2012 1:58 pm

Вопрос относительно витамина E

Сообщение nimefast2012 » Пн май 12, 2014 7:13 pm

Здравствуйте!
Определяем антиоксидантную активность для растительных экстрактов (используем в качестве экстрагента-метанол/этанол). Используем модель с DPPH (этанольный и метанольный растворы). Проблема возникла с чем сравнивать полученные данные (что использовать в качестве стандарта)? Посоветовали использовать витамин Е. Но в аптеке имеется только масляные растворы. Вопрос: как быть в данном случае? Можно ли как-нибудь выделить a-Токоферолацетат из масляного раствора?
Заранее благодарен за помощь и советы.

Аватара пользователя
SkydiVAR
Сообщения: 10844
Зарегистрирован: Пн янв 19, 2009 12:51 am
Контактная информация:

Re: Вопрос относительно витамина E

Сообщение SkydiVAR » Пн май 12, 2014 8:24 pm

Как вариант: просто растворить масляный раствор токоферолацетата в спирте. Выделять - очень хлопотно и дорого. Хотя (хроматографически) - наверняка возможно.
Меч-кладенец - оружие пофигистов.

старый химик
Сообщения: 270
Зарегистрирован: Вс янв 11, 2009 12:35 am

Re: Вопрос относительно витамина E

Сообщение старый химик » Пн май 12, 2014 9:46 pm

Не очень удачный выбор. Традиционной, и вполне удачный, количественный метод основан на конкуренции со свободными стабильными радикалами - динитропикрилгдразилом или его водорастворимыми сульфопроизводными. Сининький радикал обесцвечивается, и о кинетике легко следить в видимом спектре. Индикаторы дешевые и не входят ни в какие списки

radical2008
Сообщения: 8
Зарегистрирован: Чт авг 09, 2012 1:46 pm

Re: Вопрос относительно витамина E

Сообщение radical2008 » Вт май 13, 2014 11:30 pm

Встречался в качестве стандарта Тролокс (водорастворимый аналог витамина Е)

nimefast2012
Сообщения: 47
Зарегистрирован: Пт окт 12, 2012 1:58 pm

Re: Вопрос относительно витамина E

Сообщение nimefast2012 » Чт май 15, 2014 10:52 am

radical2008 писал(а):Встречался в качестве стандарта Тролокс (водорастворимый аналог витамина Е)
Про Тролокс знаю. Но вся проблема в том, что нам трудно его достать. Поэтому и возник весь вопрос. Также, структурные формулы Тролокса и a-Токоферилацетата отличаются. Вопрос возникает одинаково ли они проявляют антирадикальное действие? :dontknow:
старый химик писал(а):Не очень удачный выбор.
Что Вы имеете в виду? Вместо витамина E, что-то другое использовать? Что бы посоветовать могли бы? Или Вы это про его хлопотное выделение?

старый химик
Сообщения: 270
Зарегистрирован: Вс янв 11, 2009 12:35 am

Re: Вопрос относительно витамина E

Сообщение старый химик » Чт май 15, 2014 6:03 pm

так я написал: динитропикрилгдразил или его водорастворимые сульфопроизводные

Ответить

Вернуться в «органическая химия / organic chemistry»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя