Напитки с бензоатом натрия и аскорбинкой канцерогенны

форум для специалистов в области органической химии
organic chemistry issues discussion for professional scientists
Ответить
org_chemist
Сообщения: 131
Зарегистрирован: Чт мар 20, 2008 10:39 am

Напитки с бензоатом натрия и аскорбинкой канцерогенны

Сообщение org_chemist » Чт окт 09, 2008 9:39 pm

Напитки с бензоатом натрия и аскорбиновой кислотой канцерогенны: http://www.cfsan.fda.gov/~dms/benzdata.html
Написано очень правдоподобно, но понять каким образом идет образование бензола и как эту реакцию ингибирует сахар и ЭДТА непонятно. Но сама по себе информация, конечно очень интересна.

Аватара пользователя
Phobos
Сообщения: 4898
Зарегистрирован: Чт авг 12, 2004 9:24 am

Re: Напитки с бензоатом натрия и аскорбинкой канцерогенны

Сообщение Phobos » Пт окт 10, 2008 1:11 am

Интересно...какая-то энзимная декарбоксиляция, витамин С как кофактор. К сожалению, вряд ли пойдет, как синтетический метод для мягкой декарбоксиляции.
Wodka trinkt man pur und kalt, das macht hundert Jahre alt!

Аватара пользователя
iskariot
Сообщения: 2271
Зарегистрирован: Пт сен 15, 2006 2:37 pm

Re: Напитки с бензоатом натрия и аскорбинкой канцерогенны

Сообщение iskariot » Пт окт 10, 2008 5:19 am

да старая это байка... Из разряда "глютомат калия страшный яд". Может, в антихимию?

marat
Сообщения: 687
Зарегистрирован: Вт июл 06, 2004 5:24 pm

Re: Напитки с бензоатом натрия и аскорбинкой канцерогенны

Сообщение marat » Пт окт 10, 2008 6:17 am

iskariot писал(а):да старая это байка... Из разряда "глютомат калия страшный яд". Может, в антихимию?
Но это ведь FDA. Госучреждению, вроде, как не пристало "антихимией" заниматься.

Serty
Сообщения: 8182
Зарегистрирован: Пт июл 06, 2007 12:17 pm

Re: Напитки с бензоатом натрия и аскорбинкой канцерогенны

Сообщение Serty » Пт окт 10, 2008 10:53 am

Если это так :roll: , то брусника страшно ядовитая ягода :mrgreen:

Аватара пользователя
Любитель_Манниха
флудомастер
Сообщения: 15174
Зарегистрирован: Вт июл 15, 2008 11:55 pm

Re: Напитки с бензоатом натрия и аскорбинкой канцерогенны

Сообщение Любитель_Манниха » Пт окт 10, 2008 11:48 am

Serty писал(а):Если это так :roll: , то брусника страшно ядовитая ягода :mrgreen:
Если кончится нефть, сырьё для бензола найдём в лесах! :lol:
Я лично правами человека накушалась досыта. Некогда и мы,и ЦРУ,и США использовали эту идею как таран для уничтожения коммунистического режима и развала СССР. Эта идея отслужила свое,и хватит врать про права человека и про правозащитников. © Новодворская

Аватара пользователя
chemist
Сообщения: 8550
Зарегистрирован: Пн июл 26, 2004 2:14 am

Re: Напитки с бензоатом натрия и аскорбинкой канцерогенны

Сообщение chemist » Пт окт 10, 2008 12:07 pm

Боюсь, что это банальная подготовка общественного мнения к замене дешевых консервантов на более дорогие - кому-то под шумок продовольственного и финансового кризисов хочется нагреть руки :idea: . Коварный империализьм, однако :mrgreen:
I D E A = A u

Аватара пользователя
Vittorio
Сообщения: 14701
Зарегистрирован: Вс мар 25, 2007 2:33 am

Re: Напитки с бензоатом натрия и аскорбинкой канцерогенны

Сообщение Vittorio » Вс окт 12, 2008 11:29 pm

chemist писал(а):Боюсь, что это банальная подготовка общественного мнения к замене дешевых консервантов на более дорогие - кому-то под шумок продовольственного и финансового кризисов хочется нагреть руки :idea: . Коварный империализьм, однако :mrgreen:
Мужчина выходит из аптеки. Его догоняет запыхавшаяся аптекарша:
-Мужчина, постойте!! Вы сейчас покупали глюконат кальция, но я Вам по ошибке выдала цианистый калий!
-А я его уже принял..
-Тогда доплатите скорее рубль шестьдесят!!!!!!!!!!!

просто так, вспомнилось :wink: :offtop:

Аватара пользователя
vitaki
Сообщения: 2256
Зарегистрирован: Вт авг 19, 2008 6:19 pm

Re: Напитки с бензоатом натрия и аскорбинкой канцерогенны

Сообщение vitaki » Пн окт 13, 2008 1:32 am

:lol: :lol: :lol: :up:
…Порядочный химик в двадцать раз полезнее всякого поэта. / И. С. Тургенев.

Ответить

Вернуться в «органическая химия / organic chemistry»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: shoker и 3 гостя