раcтворимость сахара
раcтворимость сахара
мне нужен пример какого-нибудь раствора который вообше не растворяет сахар. нужно для опыта по измерению обьема крастала сахара.
зарание благодарен!
зарание благодарен!
Re: раcтворимость сахара
Пентан/гексан/гептан... далее по всем пунктам; из подручных - растительное масло, веретенка, любое другое жидкое масло. Понятно, что абсолюта не бывает, но растворимость сахарозы (я правильно понял насчет сахара?) в неполярной органике стремится к нулю. После измерения - отмыть бензином, высушить, оценить изменение массы.
Меч-кладенец - оружие пофигистов.
Re: раcтворимость сахара
Если собираетесь плотность кристаллического вещества определять, то это делают с помощью насыщенных растворов в качестве жидкостей сравнения
Re: раcтворимость сахара
О! Кстати, насыщенный раствор сахара в голову не пришел...
Меч-кладенец - оружие пофигистов.
Re: раcтворимость сахара
Насыщенный сахарный сиропчик для измерений ИМХО мало подходит. Вязкость выше, чем у глицерина да и политерма растворимости достаточно крутая, придется термостатировать.
То-то мы с коллегой MPS помучились, выращивая кристаллы сахарозы
То-то мы с коллегой MPS помучились, выращивая кристаллы сахарозы
Бог на стороне не больших батальонов, а тех, кто лучше стреляет (приписывается Вольтеру)
Re: раcтворимость сахара
Так можно (и даже нужно!) брать не водные растворы, а как раз те, в которых сахароза плохо растворима (не знаю, может, ацетон какой-нибудь)
Re: раcтворимость сахара
В спирте сахар не очень хорошо растворим, можно попробовать смеси спирт-вода
Re: раcтворимость сахара
Высаживал сахара из спиртовых растворов добавлением ацетона, правда в сильнокислой среде сахара реагируют с ацетоном...
Уважающие себя физики и математики обходят стороной антинаучных художников рисущих молекулы и называющих себя химиками.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 37 гостей