
Из журнала Quark мне показалось интересным.
"Красное вино содержит антиоксиданты, которые положительно влияют на здоровье,
блокируя отрицательное влияние свободных радикалов на клетки.
Второй составляющей вина является спирт. Эта составляющая имеет положительное
влияние. Эксперимент на большой группе людей показал, что абсолютные абстиненты
чаще всего страдают ишемической болезнью сердца.
Спирт повышает "хороший" холестерол (HDL), который ловит "плохой" холестерол (LDL).
Поэтому регулярное употребление вина в количестве 200-300 мл имеет эффект охраны.
Примечание для смельчаков: конечно же, нельзя "экономить" дневную порцию вина
в течении недели, чтобы в конце, например, в субботу, ее всю выпить."
