Нет ли у Вас доступа к такой работе:
Factors influencing production of bacteriocins by lactic acid bacteria
R. Yang and B. Ray
Food Microbiology
Volume 11, Issue 4, August 1994, Pages 281-291
- DOI:
http://dx.doi.org/10.1006/fmic.1994.1032
http://dx.doi.org/10.1006/fmic.1994.1032
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 19 гостей