о растительном масле

[Гретхен]

Это, конечно, злостный ОФФтоп, но разве отработанное масло не канцероген? Разве его можно давать поросятам?

[ПОКУПАТЕЛЬ]

СПАСИБО ЗА УДАЛЕНИЕ МОИХ СООБЩЕНИЙ, ВМЕСТЕ С НИМИ Я ТОЖЕ УДАЛЯЮСЬ

[slavert]

а что канцерогены не уходят в осадок? Как-то странно. Жалко хрюшек...

[ПОКУПАТЕЛЬ]

СПАСИБО ЗА УДАЛЕНИЕ МОИХ СООБЩЕНИЙ, ВМЕСТЕ С НИМИ Я ТОЖЕ УДАЛЯЮСЬ

[Polychemist]

а что канцерогены не уходят в осадок? Как-то странно. Жалко хрюшек...

И тех, кто их ест...

[элиза]

Канцерогены это вещества, вызывающие рак.
В данном случае, могут вызвать рак у поросят. И у людей, употребляющих в пищу этих поросят.

[eukar]

Может быть, прежде чем давать "прекрасную добавку" поросятам, стоит прояснить значения некоторых терминов?

[cat mypravo]

Есть вопрос.
Откуда берутся канцерогены в масле?
Если от продуктов, то и в сами продукты они проникают?

[Polychemist]

Есть вопрос.
Откуда берутся канцерогены в масле?
Если от продуктов, то и в сами продукты они проникают?

Канцерогены - продукты термоокислительной деструкции масла (как и акролеин, от которого м.б. резь в глазах при интенсивной жарке). В обжариваемые продукты, ес-но, они тоже проникают, в корочку. Можно утешаться тем, что:
1. Доля корочки невелика от всего продукта
2. Канц-ны есть по максимуму в отработанном масле, на котором уже ничего не жарят
3. В копченостях они тоже есть
4. Готовить лучше на пару, работая с маслом соблюдать правила - не перегревать, иметь хорошую посуду, исключающую контакт с окислами тяжелых металлов, которые катализируют разложение масла.
5. Жить вредно

[ПОКУПАТЕЛЬ]

СПАСИБО ЗА УДАЛЕНИЕ МОИХ СООБЩЕНИЙ

[ПОКУПАТЕЛЬ]

http://www.biodiesel.org

[Гретхен]

Канцерогены это вещества, вызывающие рак.
В данном случае, могут вызвать рак у поросят. И у людей, употребляющих в пищу этих поросят.

Так категорично утверждать,
Я точно знаю, что дополнительный привес у наших поросят - это прибыль.

Ну, я конечно не медик, но то что человеку в организм попадут канцерогены, съеденные поросятами, - еще не факт. Интересно, что говорит по этому поводу наука, накапливаются ли они в тканях или нет? Т.е. если они только у поросят в желудке и люди потроха не едят, а поросенок до рака не доживает, то может быть и ничего страшного.
Дело в том, что я больше рака боюсь санитарных врачей, которые выдают сертификаты, и тому подобных стервятников, которые слетаются к нам на вкуснеые запахи толуола, формальдегида и пр. и вымогают взятки. Они как учуют, что там канцерогены содержатся, как набегут - всех поросят сожрут и прибыли никакой.

[Steiner]

а что канцерогены не уходят в осадок? Как-то странно. Жалко хрюшек...

Я не знаю что такое карцерогены.
Я знаю точно ,что привесы у поросят существенно больше, а что еще надо?

Канцерогены это вещества, вызывающие рак.
В данном случае, могут вызвать рак у поросят. И у людей, употребляющих в пищу этих поросят.

Так категорично утверждать,
Я точно знаю, что дополнительный привес у наших поросят - это прибыль.

Хорошо, что я не ем свинину...
Но послушай, друг, разве тебе совершенно не жалко всех тех несчастных гоев, которые будут пожирать отравленных свиней, в сале которых будут накапливаться дополнительные яды?
Ты же ради сраных денег готов не считаться со здоровьем людей вовсе.
Ай-яяй!...

[ПОКУПАТЕЛЬ]

Steiner!!!
Ты что ВЕГЕТАРИАНЕЦ

[Steiner]

Steiner!!!
Ты что ВЕГЕТАРИАНЕЦ

Нет. Иудей.

[Гретхен]

ПОКУПАТЕЛЬ,
а у тестя и тещи моего братика, который маслом торгует, большое фермерское хозяйство. Они и поросят держат в том числе. Он теперь думает, может такая корова (отработанное масло) нужна самому.

[ПОКУПАТЕЛЬ]

Конечно!!!

[Polychemist]

Steiner!!!
Ты что ВЕГЕТАРИАНЕЦ

Нет. Иудей.

А я русско-украинец (1:1). Свинину ЕМ. Но со Steiner-ом согласен - не дело это скотину гадостью кормить. Ну и что что она Это жрет?
Вообще странно глядеть на некоторых полеводов-животноводов - готовы пихать что угодно, лишь бы поиметь result. Лигнин и продукты его распада - в поля, канцерогены - в свиней... Странно, лекарства проверяют перед разрешением на сто рядов, производство также жестко контролируют, причем смотрят не просто на токсичность, мутагенность, тератогенность и пр. действующего начала, а на всю лекформу. И это в отношении лекарств, которые по определению могут иметь побочные эффекты (главное, чтобы они были меньше полезных). А производство того, что потребляют ежедневно все, и больные и здоровые, практически не контролируется. Ну ладно, готовы вы на все ради Бизнеса, так хоть уж не гордились бы этим...

[ПОКУПАТЕЛЬ]

Мне тема кан(р)церогенов не интересна.

[Polychemist]

Кто знает до тонкости реакцию этерификации до тонкости?

А... а в чем действительно проблема? И если есть химический разговор, то это в другую тему, органику, наверное. Кстати, речь идет о переэтерификации?