Химия для младших классов

[jusja]

Вот если в морковный сок добавить воды, будет ли со временем расслоение?

Насчет морковного не знаю, а вот облепиховый - точно расслаивается и без разбавления. Правда, масло всплывает вместе в мякотью...

Это да, понятно. В мякоти облепихи много масла. По этой причине, кстати, затруднительно делать вино из нее. А какого цвета слои? Был ли бесцветный слой? Или не оранжевого цвета?
Вот не помню точно, но, кажется, когда у нас выжимали сок из облепихи, он стоял в холодильнике и это стало желе. Понятно, что однородным оранжевым.

[chimist]

Можно проделать несколько экспериментов, например,
выдыхать воздух через соломинку через раствор соды с добавкой фенолфталеина до обесцвечивания.
Или опыт с поверхностным натяжением, типа

Код: Выделить всё

http://www.youtube.com/watch?v=22r1zWOYiRM

или опыт с периодически опускающимися и всплывающими макаронами в растворе уксуса и соды.
Или, например, опыт со свечей

Код: Выделить всё

 http://www.youtube.com/watch?v=NEUoN1CrQ_E&feature=related

[Гретхен]

Спасибо!!!
Не знаю, что пригодится для школы, но дома почти все можно проделать.
С вареньем по крайней мере. У них, вроде, ежевичное есть, с ним, вероятно, полосатость получится.
Кстати, ребенка теперь еще и астрономией увлеклась. Вопросы задает, типа, "а сколько я буду весить на Юпитере".

[Hedgehog]

Вопросы задает, типа, "а сколько я буду весить на Юпитере".

Это скорее физика, а не астрономия. Нам любили давать подобные задачки классе в седьмом.

[amik]

Показалось, что нужна работа для 9-летней девочки, а не для 9-го класса

[jusja]

Эта должна быть особенная девочка, которая поймет зависимость окраски пигментов от среды, но не поймет, что пигменты в растениях могут быть жирорастворимые и водорастворимые.
Впрочем, это были уже просто детали по поводу сомнений наглядности.

[Polychemist]

Ага, какие проблемы в экстрагировании, например, хлорофилла?

[jusja]

Каюсь, про хролофилл не знаю, не делала. Просто спросила. А облепиху экстрагировала.

[Hedgehog]

Ага, какие проблемы в экстрагировании, например, хлорофилла?

Этанолом экстрагировать штоле? деваччка унюхается паров спирта, и на этом лабораторная работа будет закончена

[jusja]

А что, мамы с папой нет штоле? Зато дите получит полезные базовые знания и понятия. И интересно будет наблюдать, как окраска меняется.
Кстати, антоцианы лучше всего из гибискуса получать. Можно взять чай.

[зыркало1]

Вот моя 8-летняя доча где-то подсмотрела: заставила меня потом соду с уксусом в пластиковой бутылке зашипеть. После этого свечу тушила, заливая её углекислым газом из бутыли. Вот и постройте график зависимости количества затушенных свечей от кол-ва реагентов))

Проделайте опыт - зависимость количества выделившихся пузырьков из газоотводной трубки от разбавления уксусной к-ты при постоянной кон-ции соды. Рекомендую насыщенныи р-р, так точнее...

[amik]

А что, мамы с папой нет штоле?

Нет конечно Милая девушка, повезло Вам с родителями, но не пытайтесь перенести собственный опыт на остальных массовых школьнегов

[Upstream]

Dear Гретхен, если Вас не смущает английский, то руководство именно такого уровня я выкладывал недавно в детской теме:
VanCleave, J.P. Chemistry for Every Kid. 101 chemistry experiments that really work. Wiley 1989
viewtopic.php?f=1&t=36766&p=450673#p450579
Там, правда, нет захватывающих картинок. А на русском таких пособий тоже предостаточно и всё качается в два клика:

Код: Выделить всё

http://free-books.dontexist.com/search?req=%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5+%D0%BE%D0%BF%D1%8B%D1%82%D1%8B&nametype=orig

Из личного опыта могу посоветовать очень наглядную бумажную хроматографию, только чёрную точку на старте нужно сделать потыкав всеми доступными фломастерами в одно и то же место на фильтровалке, и использовать в качестве элюента обычный уксус, или разбавленную водку. большая часть компонентов делится. А вот пытаться увлечь ребёнка разложением одного очень чёрного на несколько черноватых оттенков по примеру ВВС - глухой номер.

Есть ещё очень эффектный, но не отягощённый интеллектом опыт. Нужен двухлитровый высокий цилиндр, который заполняют водой и водружают на гладкий каменный подоконник, так чтобы не шатался и не дрожал. Когда колебания водяного столба сойдут на нет, капаете, целясь в центр, каплю чернил с высоты 10-20 см. Чуть позже можно капнуть чернила другого цвета - разберётесь на месте. Шлейф, который оставляет капля по пути ко дну являет собой совершенно феерическое зрелище! Кажется, делалось это и в трёхлитровой банке - главное обеспечить её спокойствие на поверхности.

[Maloy]

Входит молодой доктор в новой черной паре, в золотых очках и, конечно, в белом галстуке. Рекомендуется. Прошу садиться и спрашиваю, что угодно. Не без волнения молодой жрец науки начинает говорить мне, что в этом году он выдержал экзамен на докторанта и что ему остается теперь только написать диссертацию. Ему хотелось бы поработать у меня, под моим руководством, и я бы премного обязал его, если бы дал ему тему для диссертации.
-- Очень рад быть полезным, коллега, -говорю я,-- но давайте сначала споемся относительно того, что такое диссертация. Под этим словом принято разуметь сочинение, составляющее продукт самостоятельного творчества. Не так ли? Сочинение же, написанное на чужую тему и под чужим руководством, называется иначе...
Докторант молчит. Я вспыхиваю и вскакиваю с места.
-- Что вы все ко мне ходите, не понимаю? -- кричу я сердито.-- Лавочка у меня, что ли? Я не торгую темами! В тысячу первый раз прошу вас всех оставить меня в покое! Извините за неделикатность, но мне, наконец, это надоело!
Докторант молчит, и только около его скул выступает легкая краска. Лицо его выражает глубокое уважение к моему знаменитому имени и учености, а по глазам его я вижу, что он презирает и мой голос, и мою жалкую фигуру, и нервную жестикуляцию. В своем гневе я представляюсь ему чудаком.
-- У меня не лавочка! -- сержусь я.-- И удивительное дело! Отчего вы не хотите быть самостоятельными? Отчего вам так противна свобода?
Говорю я много, а он все молчит. В конце концов я мало-помалу стихаю и, разумеется, сдаюсь. Докторант получит от меня тему, которой грош цена, напишет под моим наблюдением никому не нужную диссертацию, с достоинством выдержит скучный диспут и получит не нужную ему ученую степень.

[DSP007]

Да можно и гальванику сделать... но хроматография чего нибудь красящего- быстрее и нагляднее.

[Albo]

Гальванику не надо, она жестокая, а вот два гвоздя в лимон и вольтметр - почему бы и да. Не знаю, как вы будете объяснять ребенку про дедушку Нернста, но вдруг разные показания стрелочки в лимоне и картошке кого-нибудь да заинтригует )) Хотя, это наверное не для этого возраста все же.