ω-3, рыбий жир, антиоксиданты и эффект плацебо

[Magic Methyl]

Приветствую дорогие коллеги!
Не знаю, была ли подобная тема отдельно, но хотелось бы обсудить этот вопрос более подробно.
По этому вопросу существует огромное кол-во статей, в.ч в престижных научных журналах, поэ-
тому вопрос не праздный.
Многим знаком заведующий кафедрой биохимии Санкт-Петербургской медицинской академии им.
И.И.Мечникова Дадали В.А., в ч. по его лекциям и выступлениям, которые имеются в открытом
доступе. (конкретно по ω-3 https://www.youtube.com/watch?v=RZ_Z9l4RI5c).
В своем выступлении он приводит выссказывание об оптимальном соотношении ω-3 и ω-6 ПНЖК
в питании как 1 :5. Думаю не для кого не секрет, что практически достичь этого трудно, особенно
с учетом нашего рациона, и для этого необходимо употреблять дополн.источники ω-3.
Можно ли у нас в стране найти качественные препараты омега-3? Купил льняное масло, - но потом
выяснилось, что скажем во Франции его не продают из-за очень высокого сод.пероксидов., - на вкус
горькое, скорее всего произведено горячим отжимом, хотя и написано что холодным. Да и омега из
раст.масел содержит только альфа-линоленовую кислоту (ALA), а это все же не совсем то что нужно
(?) организму (EPA и DHA в нем нет)
Что думает общественность по поводу пользы/её отсутствия относительно вышеназванных в-в?

[Magic Methyl]

P.S Надеюсь мед-представители на сайт не набегут .

[jusja]

Почему бы не использовать рыбий жир? В аптеках продается в капсулах, чтобы не испытывать его вкус. Или, допустим, лососевое масло. Также в капсулах. Советуют также жирные виды рыб. Наверно можно найти - что это за рыба.
Кстати сказать, орехи или ореховые масла. Да в принципе многие масла содержать разные омеги.
Придерживаться пропорций ИМХО - это такая нудятина. Просто стоит употреблять разные растительные масла в салат или просто на хлеб, допустим, натертый чесноком или посыпанные солью с сушеными травами ( сезамное, грецких орехов, тыквенное), орехи - немного, а арахис вообще ограничено, так как может провоцироваться воспалительный процесс. Нужно употреблять и сало со сливочным маслом. Только иногда и по чуть-чуть.
Есть вообще-то еще и омега9.
Я, простите, не ходила по Вашей ссылке, но информации на сегодняшний момент так много, что уже ничего не хочется читать.
Пропорции дают для того, чтобы было представление, чем не злоупотреблять - в частности, омегой 6. Можно посмотреть, в каких продуктах находятся эти кислоты.

[bigM]

кушайте селедку и треску

[зыркало1]

А свежевыжатый рыбий жир тоже ничем противным не пахнет... Очень ждала слов о плацебо, но обманулась...

[chaus]

кушайте селедку и треску

Ещё сёмгу. Она вкусная и полезная.

[bigM]

кушайте селедку и треску

Ещё сёмгу. Она вкусная и полезная.

забыл-с!

[зыркало1]

А касатки тюлений жир обожают...

[Magic Methyl]

Почему бы не использовать рыбий жир? В аптеках продается в капсулах, чтобы не испытывать его вкус. Или, допустим, лососевое масло. Также в капсулах. Советуют также жирные виды рыб. Наверно можно найти - что это за рыба.

Да, собственно именно его я и ищу!
Но вопрос оказался сложный, - найти качественную продукцию не легко. Цены различаются от 50 р до 1500 р,
- но самое главное, - рыбный жир очень легко окисляется, с образованием пероксидов, которые крайне не
полезны для организма.
Кроме того, нам ведь не известно из какого источника он получен, - печени или мышц, - а ведь в рыбе накап-
ливается ртуть, в.ч в виде метилртути, кадмий, полихлорированные бифенилы и конденсированная ароматика,
пестициды, свинец, мышьяк и тд,. и у меня терзают смутные сомнения в происхождении рыбного жира за 50 р.

Кстати сказать, орехи или ореховые масла. орехи - немного, а арахис вообще ограничено, так как может провоцироваться воспалительный процесс. Нужно употреблять и сало со сливочным маслом.

Да, орехи вещь хорошая, но это отдельная тема про афлатоксины и другие микотоксины.

[Magic Methyl]

А касатки тюлений жир обожают...

Коллеги, вопрос серьезный, не стоит уводить его в ненужное русло, мне хотелось бы услышать
какие препараты употребляет общественность, есть ли на них сертификаты, и тд., соотношение
стоимость/качество, содержание докозагексаеновой и эйкозапентаеновой кислоты, хранение, и
содержание витаминов, в.т добавленных в качестве стабилизатора и антиокислителя, явления
аллергии и тд.
С уважением.

[Magic Methyl]

кушайте селедку и треску

Стараюсь, хотя селедку не люблю (не хочу ни кому испортить аппетит, но она процентов на 95 заражена
анизакидами). Предпочитаю горбушу, кефаль, сайру, карпа и судака, - но это не так часто бывает, а ведь
потребность организма в данных кислотах постоянная.

[bigM]

кушайте селедку и треску

Стараюсь, хотя селедку не люблю (не хочу ни кому испортить аппетит, но она процентов на 95 заражена
анизакидами). Предпочитаю горбушу, кефаль, сайру, карпа и судака, - но это не так часто бывает, а ведь
потребность организма в данных кислотах постоянная.

не переживайте так .в речной красной рыбе - описторхи, в карпе и судаке (др. речной рыбе) - дифиллобатриум, в крабах и раках - парагониум

[зыркало1]

И вообще - жизнь это смертельная болезнь...

[bigM]

И вообще - жизнь это смертельная болезнь...

переформулирую: жизнь - смертельное заболевание, передающееся половым путем

[Piston]

она процентов на 95 заражена анизакидами

Как теперь после этого жить...
А ведь так хотелось водочки с селедочкой, да еще с лучком, политым маслом

[зыркало1]

Как раз поэтому я вспомнила случай, описанный знаменитым Илизаровым в своих мемуарах...
Средняя Азия военной поры... Голодные студенты раздобыли собачатины... Очень впечатлительных перед кормёжкой Илизаров загипнотизировал. А через 3 дня открыл секрет и наиболее впечатлительные были сражены со всеми последствиями.
Древняя мудрость гласит - во многом знании многие печали...

[Nickolas]

Ещё сёмгу. Она вкусная и полезная.

Ага, только не из рыбных хозяйств. Читал, что там полезных ненасыщенных кислот в разы меньше + всякие препараты.
Найти хорошую рыбу все сложнее и сложнее.

[salexan]

Консервы из сардины иваси претендуют на статус лечебно-профилактической продукции.
https://pharmarf.ru/concilium/3426.html

[antabu]

Я думал, что "иваси" по-японски значит "селёдка".

[Magic Methyl]

кушайте селедку и треску

Стараюсь, хотя селедку не люблю (не хочу ни кому испортить аппетит, но она процентов на 95 заражена
анизакидами). Предпочитаю горбушу, кефаль, сайру, карпа и судака, - но это не так часто бывает, а ведь
потребность организма в данных кислотах постоянная.

не переживайте так .в речной красной рыбе - описторхи, в карпе и судаке (др. речной рыбе) - дифиллобатриум, в крабах и раках - парагониум

Это да, понятно что при термической обработке живность гибнет, но в сельди это особенно неприглядно выглядит