Подскажите, какие существуют руководства (нормативная документация, научная литература, электронные базы данных) по контролю пищевой продукции, детского питания, кормов, премиксов, воды, почвы в России, ЕАЭС, США, ЕС?
Насколько мне известно в России есть ГОСТы и технические регламенты. А в других странах что? Есть ли в пищевой химии и экомониторинге руководства типа Фармакопеи?
Руководства по контролю пищи и экомониторингу
-
- Сообщения: 18
- Зарегистрирован: Ср мар 29, 2017 11:22 pm
- Commander L
- Сообщения: 2320
- Зарегистрирован: Вс ноя 11, 2012 4:00 pm
Re: Руководства по контролю пищи и экомониторингу
В Америке руководства FDA. Загляните на его сайт.
Научной литературы пруд пруди - Гугл в помощь.
Научной литературы пруд пруди - Гугл в помощь.
Alea jacta est.
"О, утраченный, ветром оплаканный призрак! Вернись!! Вернись!!" Т.Вулф
"Я боюсь стать таким, как взрослые, которым ничто не интересно, кроме цифр." А. де Сент-Экзюпери
"О, утраченный, ветром оплаканный призрак! Вернись!! Вернись!!" Т.Вулф
"Я боюсь стать таким, как взрослые, которым ничто не интересно, кроме цифр." А. де Сент-Экзюпери
-
- Сообщения: 18
- Зарегистрирован: Ср мар 29, 2017 11:22 pm
Re: Руководства по контролю пищи и экомониторингу
На сайте FDA я не смог найти спецификаций и методик анализа конкретных объектов (например, молока или мяса). Если они там есть, прошу поделиться ссылкой.
Re: Руководства по контролю пищи и экомониторингу
Какой-то учебник без выходных данных
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
"Я не видел людей страшней, чем толпа цвета хаки"
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 23 гостя