Глюкоза

Orlangur · Сообщение **Orlangur** » Сб май 28, 2005 11:58 pm

Какие реакции глюкозы доказывают, что в ее молекуле пять гидроксильных групп и одна альдегидная.

himik · Сообщение **himik** » Вс май 29, 2005 12:04 am

Ну альдегидная группа обнаруживается реакцией серебряного зеркала, можно задвинуть реакцию с 2,4-ДНФГ - должон упасть желтый осадок.... Ну а пять гидроксилов доказываются получением пентаацетилглюкозы (реакция глюкозы и Ас2О) с последующим определением т.пл. продукта и сравнением ее с справочными данными....

genik47 · Сообщение **genik47** » Чт дек 29, 2005 8:52 pm

Люди подскажите как доказать присутствие в молекуле глюкозы альдегидной группы

Ivan · Сообщение **Ivan** » Чт дек 29, 2005 9:07 pm

C5H11O5-CHO+ 2Ag(NH3)2OH = C5H11O5-COONH4+ 2Ag + 3NH3 + H2O
Выпадает серебро, кстати выше уже было написано про реакцию серебряного зеркала

Форум химиков

Глюкоза

Глюкоза

Кто сейчас на конференции